第115章 人品不好我不用

    叫張三的中年人開口道:“我認為一家高端店，菜品和服務都重要，沒有好的菜品就吸引不來客源，留不住人，服務再好也就無從說起，當然菜品過關的同時，服務就是重點，二者缺一不可，以餐飲服務管理學的角度來說，這其中……”

    張三張口不急不緩凱凱而談，聽上去非常有道理，也將的頭頭是道，看似都是經驗之談，大講管理學。

    可是停在陸景耳中已經將他淘汰了。

    喬燃湊到陸景耳邊說道:“景哥這個張三可以，學歷高，而且是餐飲管理專業，又有大型餐飲店的管理經驗，很適合我們。”

    陸景呵呵一笑道:“別急先聽聽梁思思的回答再說。”

    等張三巴拉巴拉講完，陸景示意梁思思回答。

    梁思思看著陸景道:“陸總我沒上過什麼學，對於餐飲管理方面的知識不懂，我怕是說不好。”

    “沒關係，就說你自己的看法就行。”陸景鼓勵了一下她。

    梁思思深吸一口氣，組織了一下語言開口道:“我認為服務才是第一。”

    “哦？為什麼呢？如果菜品不好，沒有客源，服務再好也是白搭啊，你為什麼認為服務才是重點？”陸景饒有興趣問她。

    梁思思隨口就回道:“菜品的好壞那是廚師的事情，客源是老闆的事，我應聘的是大堂經理，我的職責核心就是服務，只有我分內之事做好，我才有時間去關注其他方面。

    每個崗位都應該各司其職，才能發揮應該有的效應，就我個人觀點，自然是服務第一，海撈能做那麼好，就是做到了服務核心，想客人所想，急客人所及，給前來用餐的客人解決了一切問題，讓們安安心心吃了一頓飯，體驗到了服務帶來的舒心，真正做到了讓客人賓至如歸。

    當今服務行業，其實已經在無形中升級了，核心點到了服務體驗上，換句話說，客人用餐不僅僅是吃飯，更是一種生活體驗，在吃飯用餐的同時，體驗了極致的服務，對客人來說也是一種休閒放鬆，相當於週末去旅遊了一趟，讓工作壓力得到了舒緩。

    服務不單單已經是給客人上菜端茶倒水，而是上升到了客戶習慣和互動的層次，是休閒，也會是一種生活……我說完了。”

    梁思思說完，也內心是忐忑的，其實她前來應聘就是來碰運氣的，在服務員工作上她最多做到店長領班的級別，她還年輕，雖然沒什麼學歷，可依舊想向上努力。