1397：第一次下廚哦

    廚房內只有三人。

    嚴格來說是兩個半，當葉青在全息眼鏡前做了個預先設定好的手勢後，站在他身後的那名女生，墨鏡下的雙眼竟然亮了起來。

    它摘掉了身上的偽裝，赫然是一臺外形漂亮的機器人。

    ——精靈女傭！

    “老闆，你……你確定它能做菜嘛？”已經提前在車上看過精靈女傭真身的助理雲詩，直到現在依舊覺得自家老闆在開玩笑。

    老闆說是親自下廚請公司裡的幾位經理吃完飯。

    其實就是想找家食材充足的私房菜館，讓精靈女傭機器人來做菜。

    幾位經理和私房菜館的周阿姨，都只是機器人的試菜員而已。

    “我當然……不確定。”

    葉青接過精靈女傭遞來的偽裝衣服，笑道:“精靈女傭做菜的菜譜，都是、，這些全國知名的料理包企業提供的標準化制菜工藝。”

    “這些料理包企業都有大型中（央)廚房，我們根據他們的制菜工藝，進行了一些調整。”

    “理論上來說它能做菜。”

    “實際上我也不能保證。”

    “你要知道，中（央)廚房是中（央)廚房，家庭廚房是家庭廚房，就連廚師都不是一個物種。”

    雲詩喔了一聲後就不說話了，乾脆在一旁等著當傳菜員。

    中（央)廚房是最近這幾年來，比較流行的一個餐飲產品。

    大型連鎖餐飲機構，為了統一各個分店的菜品口味，同時也為了節約食材採購成本價，和各個分店廚房餐飲成本，會選擇在旗下分店較多的區域，建立一箇中（央)廚房。

    中（央)廚房都是標準化統一制菜。

    他們食材集中採購，制菜標準從固定食材重量、固定調味料種類、固定火候，到固定的出菜時間，全都有一套標準流程。

    中（央)廚房把菜品加工完畢，再分送到各個分店內上架銷售。

    這樣做好壞都有，好的是成本大大降低，菜品安全也有保證，另外分店出菜時間也變得飛快。

    比如像火車站裡的真功夫、李先生，永和大王這種，半小時內輕輕鬆鬆能給幾百個顧客出餐。

    壞處主要集中在口味問題上。

    什麼菜品沒有靈魂啊，千篇一律啊，蔬菜口感像罐頭啊之類。

    這是中（央)廚房成品出餐無法解決的問題，因為中（央)廚房出餐後，還要把這些餐品分裝到料理包裡，再冷鏈運輸到分店。