匣中藏劍 作品

1398:葉總把女朋友也喊上桌呀

    “但豆腐本身的滋味一點兒也不影響啦。”

    “魚香肉絲似乎魚味缺乏了一些。”

    “紅燒牛腩似乎還有些不夠綿軟,可能在炒制之前沒有把裡面的筋給拍散……”

    葉青每道菜都嘗過,細心回想的話這些問題確實存在。他本身品嚐過的珍饈美味就不知凡幾,但這些缺點似乎都不是大問題。

    精靈女傭的第一次下廚體驗,就取得不錯成果。

    隨著後面的菜餚陸續上齊,雲詩也端著最後一道菜跑過來吃吃喝喝時,餐桌上氣氛已經徹底活躍起來。

    大家都在誇讚菜餚美味,那些小問題根本就不是問題,老闆憑這手藝,磨鍊磨鍊完全可以當個行政主廚。

    最後還是周阿姨笑著解開了菜餚美味的奧秘,讓原本有些飄飄飄然的葉青有些清醒過來。

    原來~

    大家一致讚不絕口的雞肉,是來自放養在山上的河田雞。

    河田雞號稱世界五大名雞,是國內公認肉質最鮮嫩的雞種之一,又是放養在山上,吃蟲子喝泉水長,肉質當然鮮嫩無比。

    總經理孔濤對了,這種雞本來就是做白切的,也是他們這裡主打菜之一,做成咖喱雞丁確實有些大材小用……

    那份被做的稀碎的豆腐也來歷不凡,它除了原材料非常考究之外,在壓制成豆腐時,也只取中間水份最足的一塊,所以非常嫩滑,幾乎一碰就碎。

    牛腩和肥牛都是特選牛種,雞蛋也是純正散養的蘆花雞雞蛋,市面上很難買到。

    菜餚都是最普通的家常菜,但食材卻一點兒也不普通。

    葉青有些汗顏地笑了笑,“不是周阿姨提醒,我都忘了食材的原因。”

    “這裡是中雲最知名的私房菜館,在食材選擇上當然考究。”

    “食材只是加分項,真正決定菜餚口感還是火候和調味。”周阿姨認真點評道:“葉總和您女朋友烹飪的這些菜,即使讓我挑,也挑不出火候和調味上的毛病。”

    “在家常菜中,已經算是我見過最優秀的呢!”

    “那就好~那就好~”葉青呵呵一聲,露出老父親般欣慰笑容。

    坐在對面的雲詩聽到這話,竟鼓起掌來,弄的其他經理也只好跟著鼓掌。

    “對了葉總,您怎麼不把女朋友也請過來?”周阿姨有些好奇,第六道菜送上來時葉總也跟著落座,那很明顯後面幾道菜餚是他女朋友烹飪的。

    為何到現在還沒見到人影?

    難道葉總是直男?

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