了了一生 作品
第294章 涯系客家人，愛食客家菜
晚飯自然還是林小明下廚，他原以為中午的菜還會剩很多，到廚房一看發現菜都沒有了，僅剩一塊中午沒來得及做的五花肉。
幾個女人的飯量雖然不大，可是菜卻很能吃，尤其是洛璃，一般都只吃菜不吃飯。
看著空空蕩蕩的餐廚櫃，林小明沒有感覺為難，出得廳堂下得廚房還能入洞房的他，隨便就能做出一頓美味的晚餐。
林小明去了趟菜園，摘了些大葉芥菜，南瓜花蕾，苦瓜，辣椒，蕎頭，絲瓜，小白菜……準備做一頓客家釀菜！
蕎頭與豬肉剁碎，加上胡椒粉，醬油，耗油，雞精，鹽，油……攪拌成為餡料。
大葉芥菜去梗，只留葉子，稍為過水燙軟，把餡料放在中間，然後包裹成條狀，接著就可以放到飯裡面一起蒸。
南瓜花蕾去掉芯，洗淨裡面的花粉，把餡料裝在中間，過油後加水燜就可以了。
苦瓜切成圓段，挖掉中間的籽和囊，把餡料裝進去，煎兩面金黃，用一個瓦煲繼續文火燜燉。
辣椒縱切一刀，也挖掉裡面的籽，把餡料塞進去，直接放鍋裡煎炒至熟……
晚上八點多，一頓客家釀菜全席便端上了桌。
蒸芥菜釀，燜苦瓜釀，炒辣椒釀，焗瓜花釀，鹽水小白菜，還有一個雞蛋腐竹絲瓜湯。
五菜一湯，有葷有素，顏色可觀，營養均衡！
林大官人果然是個平平無奇又才華橫溢居家或旅行都必不可缺的優秀鄉下好青年！
不管別人服不服，洛美涵卻是十分欣賞的，因為這些菜，她根本就做不出來，想都想不出來。
畢珺也同樣無話可說，不是不想說，是沒空。餓了一整天的她別說是有這麼頓可口的飯菜，就是方便麵她也能幹下三包。
洛璃的興致則不怎麼高，與其吃釀菜，她還是更喜歡雞肉，可是已經有三頓沒見著了，實在是想它！
吃飽喝足之後，林小明沒留在家裡，串門去了。
張雅姝現在全權掌管著那些野化的巨型虎頭虎，每天都要定時到山上去投餵與檢查，已經很少來林小明家。
不過沒關係，她不來，林小明可以去家裡找她。
有著她母親這個老病號做掩護，別人也不會說三道四，就算說也不怕，張雅姝成為林小明的女人後，已經不是那麼在乎那些閒言碎語了。
林小明來到的時候，張雅姝家正在開飯！
進門就他就忍不住笑起來，“咦，真是來得早不如來得巧呢！”
“小林來了啊！”張雅姝的母親黃春蘭見了他，忙放下碗筷熱情的打招呼，對於這個救命恩人似的捧小夥，她心裡是充滿感激的。
聾啞婆婆看到他，也是臉上浮起笑意，忙打著手勢問他吃過沒有？
幾個女人的飯量雖然不大，可是菜卻很能吃，尤其是洛璃，一般都只吃菜不吃飯。
看著空空蕩蕩的餐廚櫃，林小明沒有感覺為難，出得廳堂下得廚房還能入洞房的他，隨便就能做出一頓美味的晚餐。
林小明去了趟菜園，摘了些大葉芥菜，南瓜花蕾，苦瓜，辣椒，蕎頭，絲瓜，小白菜……準備做一頓客家釀菜！
蕎頭與豬肉剁碎，加上胡椒粉，醬油，耗油，雞精，鹽，油……攪拌成為餡料。
大葉芥菜去梗，只留葉子，稍為過水燙軟，把餡料放在中間，然後包裹成條狀，接著就可以放到飯裡面一起蒸。
南瓜花蕾去掉芯，洗淨裡面的花粉，把餡料裝在中間，過油後加水燜就可以了。
苦瓜切成圓段，挖掉中間的籽和囊，把餡料裝進去，煎兩面金黃，用一個瓦煲繼續文火燜燉。
辣椒縱切一刀，也挖掉裡面的籽，把餡料塞進去，直接放鍋裡煎炒至熟……
晚上八點多，一頓客家釀菜全席便端上了桌。
蒸芥菜釀，燜苦瓜釀，炒辣椒釀，焗瓜花釀，鹽水小白菜，還有一個雞蛋腐竹絲瓜湯。
五菜一湯，有葷有素，顏色可觀，營養均衡！
林大官人果然是個平平無奇又才華橫溢居家或旅行都必不可缺的優秀鄉下好青年！
不管別人服不服，洛美涵卻是十分欣賞的，因為這些菜，她根本就做不出來，想都想不出來。
畢珺也同樣無話可說，不是不想說，是沒空。餓了一整天的她別說是有這麼頓可口的飯菜，就是方便麵她也能幹下三包。
洛璃的興致則不怎麼高，與其吃釀菜，她還是更喜歡雞肉，可是已經有三頓沒見著了，實在是想它！
吃飽喝足之後，林小明沒留在家裡，串門去了。
張雅姝現在全權掌管著那些野化的巨型虎頭虎，每天都要定時到山上去投餵與檢查，已經很少來林小明家。
不過沒關係，她不來，林小明可以去家裡找她。
有著她母親這個老病號做掩護，別人也不會說三道四，就算說也不怕，張雅姝成為林小明的女人後，已經不是那麼在乎那些閒言碎語了。
林小明來到的時候，張雅姝家正在開飯！
進門就他就忍不住笑起來，“咦，真是來得早不如來得巧呢！”
“小林來了啊！”張雅姝的母親黃春蘭見了他，忙放下碗筷熱情的打招呼，對於這個救命恩人似的捧小夥，她心裡是充滿感激的。
聾啞婆婆看到他，也是臉上浮起笑意，忙打著手勢問他吃過沒有？