第1156章 被灌醉了

    葉雨澤指指外面，問老闆可不可以幫著要一份牛尾鍋和爆炒牛腰片，老闆毫不猶豫的答應下來。



    他們這點真的比漢族人好，漢族生意人基本同行是冤家。特別挨在一起的店，別說給對方宣傳，基本上除了下絆子別的事就不會幹了。



    而民族人的飯館捱得越近的關係越好，就如這個牛蹄店的老闆，就一直再誇隔壁的牛尾和腰片好吃。



    葉雨澤就是被他誇的實在忍不住了，才提出這個看似忌諱的要求的。



    沒想到老闆哈哈一笑，在門口吆喝了兩聲。很快旁邊的兩個老闆一人端著一個盆就走了進來。



    一介紹葉雨澤才知道，這個牛尾鍋原來也大有講究，牛尾要用3-5年的褐牛的牛尾才行。嫩了沒有嚼勁, 老了口感就不好了。



    配菜要用雙孢菇，西紅柿，枸杞和土豆還有洋蔥，只有這幾樣菜才能激發牛尾那種特有的香味。



    葉雨澤在老闆的指點下夾起一段嚐了一口，然後就收不住了，太特麼好吃了。



    楊革勇則專心的對付起那個牛腰片。牛腰子自然講究一個鮮子，必須要選用當天宰殺的牛的腰子，切成薄片用青椒，皮牙子和孜然做配料，猛火爆炒。



    這個菜最講究的就是火候適中，火候小了帶血絲，老了嚼不動。據說好廚師做這道菜都是數數的。一般都是數到三十就得出鍋。



    葉雨澤嚐了一口就不敢下筷子了，雖然很好吃，但他真不敢吃。



    老闆看他表情就知道他在顧忌什麼，笑著說道:“巴郎，不要怕，儘管吃。吃飽了我給你找個老婆。”



    葉雨澤被他說的滿臉通紅，一屋子食客卻哈哈大笑。楊革勇卻沒有那麼多顧忌，看見葉雨澤不敢吃，毫不猶豫的運筷如飛，轉眼間半盤子就進了他的肚子。



    嚐了老闆的酒，楊革勇點點頭。絕對是正宗的馬奶酒。不過喝起來有點不過癮。楊革勇乾脆去車裡搬了一箱高粱純出來，打開給屋子裡人分了分。