端木南柯 作品
第226章 落英十花
眾人正鬨笑間,但見身穿花布圍裙的李靜姝託著個華美的紅木托盤從廚房盈盈走來。
千呼萬喚始出來,李靜姝手持托盤朝藍橋屈膝一禮,難掩喜色地道:“終等到藍公子回來哩,小女子還以為沒機會再見公子了。”她和藍橋略一寒暄,為飢腸轆轆的眾人奉上四道精美的冷盤。
第一道菜叫“玉指佳人”,食材是當地時令的新鮮筍尖,一根根既鮮嫩又水靈,因形貌神似美人的玉指而得名,堪稱自然之恩賜。
食材由李靜姝親赴岳陽城北五十里的竹林採得,筍尖沿途以洞庭湖水佐以後院種植的茉莉花瓣浸泡,在最大程度保留筍尖其鮮的同時也讓茉莉花香融入其中。食用時只需用手剝開外皮,再蘸上特意調製的醬料,清香配合上醬香,讓人愛不釋口。
風夜菱素手剝開一根筍尖,輕點醬汁後喂到藍橋口中。
藍橋細品其中清爽滋味,不禁大為讚歎,搖頭晃腦地道:“青青林中筍,皎皎俏佳人。片片花香落,口口皆是春。”
“好詩!”風月明撫掌大笑道,“昔日曹子建七步成詩,今朝藍少俠亦不甘示弱。”
“就是忒酸了些。”藍楓在旁敲著碗道,“大哥大嫂在這麼多雙眼前公然恩愛,也實在太不把我們這些掛單的放在眼裡,來看看這第二道冷菜是什麼?”
第二道菜曰“綠蔭夏塘”,採用清脆可口的夏日蓮藕切片,就外觀來看頗像江南的名菜桂花糯米藕。
“看似糯米藕,實則別有匠心。”風月明夾起一片蓮藕仔細打量,油然道,“這蓮藕孔中填的並非糯米,而是芭蕉。”
他把藕片送進嘴中咬了一口,讚道:“蓮藕清脆爽口,芭蕉黏糯甜香,外面裹了一層薄薄的紅糖衣更添其酥脆口感,再佐以這桂花醬,確實讓人有一種夏塘綠蔭的愜意之感。”
眾人餓得久了,對這道口味偏甜的菜品更加沒有抗拒之力,紛紛下箸品嚐。
再看第三道菜,竟是幾隻生鮮的河蟹被刀斬成寸塊,青色的蟹殼與殼中白色的蟹膏蟹肉相映成趣,卻給人一種不敢下筷的感覺。
“這是生的……螃蟹麼……”藍楓夾起一塊狐疑地道,“前兩道菜那麼精緻,怎麼這螃蟹好像沒什麼說法,撈上來砍兩刀就……吃了?”
風夜菱不滿道:“靜姝姐前兩道菜那麼講究,這盤螃蟹怎可能就像你說的這麼簡單,你看旁邊那隻小壺裡裝的什麼?”
千呼萬喚始出來,李靜姝手持托盤朝藍橋屈膝一禮,難掩喜色地道:“終等到藍公子回來哩,小女子還以為沒機會再見公子了。”她和藍橋略一寒暄,為飢腸轆轆的眾人奉上四道精美的冷盤。
第一道菜叫“玉指佳人”,食材是當地時令的新鮮筍尖,一根根既鮮嫩又水靈,因形貌神似美人的玉指而得名,堪稱自然之恩賜。
食材由李靜姝親赴岳陽城北五十里的竹林採得,筍尖沿途以洞庭湖水佐以後院種植的茉莉花瓣浸泡,在最大程度保留筍尖其鮮的同時也讓茉莉花香融入其中。食用時只需用手剝開外皮,再蘸上特意調製的醬料,清香配合上醬香,讓人愛不釋口。
風夜菱素手剝開一根筍尖,輕點醬汁後喂到藍橋口中。
藍橋細品其中清爽滋味,不禁大為讚歎,搖頭晃腦地道:“青青林中筍,皎皎俏佳人。片片花香落,口口皆是春。”
“好詩!”風月明撫掌大笑道,“昔日曹子建七步成詩,今朝藍少俠亦不甘示弱。”
“就是忒酸了些。”藍楓在旁敲著碗道,“大哥大嫂在這麼多雙眼前公然恩愛,也實在太不把我們這些掛單的放在眼裡,來看看這第二道冷菜是什麼?”
第二道菜曰“綠蔭夏塘”,採用清脆可口的夏日蓮藕切片,就外觀來看頗像江南的名菜桂花糯米藕。
“看似糯米藕,實則別有匠心。”風月明夾起一片蓮藕仔細打量,油然道,“這蓮藕孔中填的並非糯米,而是芭蕉。”
他把藕片送進嘴中咬了一口,讚道:“蓮藕清脆爽口,芭蕉黏糯甜香,外面裹了一層薄薄的紅糖衣更添其酥脆口感,再佐以這桂花醬,確實讓人有一種夏塘綠蔭的愜意之感。”
眾人餓得久了,對這道口味偏甜的菜品更加沒有抗拒之力,紛紛下箸品嚐。
再看第三道菜,竟是幾隻生鮮的河蟹被刀斬成寸塊,青色的蟹殼與殼中白色的蟹膏蟹肉相映成趣,卻給人一種不敢下筷的感覺。
“這是生的……螃蟹麼……”藍楓夾起一塊狐疑地道,“前兩道菜那麼精緻,怎麼這螃蟹好像沒什麼說法,撈上來砍兩刀就……吃了?”
風夜菱不滿道:“靜姝姐前兩道菜那麼講究,這盤螃蟹怎可能就像你說的這麼簡單,你看旁邊那隻小壺裡裝的什麼?”