第82章 歎為觀止

    大胃王爭霸賽啊，這個比賽聽起來就挺有意思的。所以在曹楊路地鐵站前廣場舉行的這場比賽吸引了很多不趕時間的市民們的駐足圍觀。



    就如同現代網絡銷售在衝擊實體店鋪，讓淮海很多實體服裝店難以為繼。就連從前最大的七浦路服裝批發市場現在都不復當年每日人潮湧動的盛況了。



    現代社會因為網絡以及快遞行業的發達也讓許多便利店的生意開始變得難做起來。舉一個簡單的例子來說，現在人尤其是上班工作的人，誰的手機裡還沒有個叫外賣的app呢？



    就像是張桐剛開店的時候他看見的紅黃藍三騎士一樣，現在開餐飲的都離不開紅黃藍三騎士了。尤其是賣簡餐生意的，更是被外賣搶去了一大半的生意。



    如果自己不做外賣，很多店家只靠實體店的生意是很難撐下去的。像張桐這樣憑藉大廚手藝還賣著平價路線的餐館在淮海屬於異數，不能當成普遍現象。



    其實像全家便利店的生意就受到了外賣網站很大的衝擊，買過全家便利店東西的人都知道。全家的商品普遍偏貴，價格比外面貴25%~50%。不過這也是二十四小時便利店的常態，價格都是偏高一點的。



    全家這麼多年立足淮海，並且能讓他們開疆拓土成為淮海最大二十四小時便利店，從05年進入淮海把老牌便利店好德打敗的主要功臣就是全家便當了。



    在淮海二十四小時便利店裡，好德是唯一一個有煙牌能販賣香菸的便利店。全家，羅森和7-11都不能賣煙。



    能賣香菸是好德最大的武器，而做的好便當則是全家最大的武器。同時在全家便利店裡，便當應該算得上是最有性價比的產品了。



    從最初的八元便當到隨著物價上漲，現在售價十二到十六元的便當。全家便當在淮海市內一直屬於很有性價比的產品。



    依靠全家便當的人氣，全家便利店帶動了包括甜品飲料水果等套餐組合的銷量。可以說便當對於全家來說是相當重要的產品。



    但是因為外賣行業的崛起，尤其是目前外賣處於燒錢階段。餓了嗎和美團的紅包優惠幅度不小，還有一些店家定期推出福利政策。導致外賣行業的火爆，這在很大程度上積壓了全家便當的生產空間。