第一百四十章 麵粉廠

    永定河東岸。

    馬由桂看著在田間忙碌的宗祠百姓，臉上的喜悅就從沒有停下來過。

    在旁的宋應星看著眼前這番場景，那心中也是頗為感慨。

    當初馬由桂為了能儘可能多的招募鄉勇，就在這永定河東岸的一萬畝土地上，都種上了高產土豆。

    儘管說在那時，黃宗羲對此就持懷疑態度。

    畢竟土豆並不能當做主糧來吃，吃多了很容易引起腹脹腹瀉，嚴重的還能把人吃死。

    但是早在那個時候，馬由桂就已經想到了解決的辦法。

    雖說在大明年間，沒有人可以把土豆變成主糧，但他馬由桂卻可以！

    正是因為有這樣的前提，使得馬由桂才會有今日的土豆豐收。

    “崇文，根據現在彙總的數據來推算，已經收穫的這四千畝土地，經過計算，按照平均來算，這土豆的畝產達到了五千斤，如果這一萬畝土地的土豆都收穫完，預計能收穫土豆五千萬斤！”

    黃宗羲神情中帶著幾分亢奮，他怎麼也沒有想到按照馬由桂提供的種植方法，居然可以讓土豆的畝產提升這麼多。

    五千萬斤土豆，那就是五十萬石！

    這對於順天府饑荒來說，將會是一次有力的支撐。

    只是這般大批次的土豆，如果不能將它們儲存起來，那就極易變質、發芽、腐爛。

    對此馬由桂有辦法解決。

    當初在選擇種這麼大規模的土豆，馬由桂就準備把它們全部當做主糧來用。

    而解決此道的根本，就是把新鮮的土豆經過加工變成土豆全粉就可以了。

    也可以理解成一種麵粉。

    只不過這是土豆麵粉。

    馬由桂聽後笑著對黃宗羲道:“跟我當初預想的相差不大，接下來這些收穫的土豆，就可以先經過初步的品級篩選，準備進入到全粉代加工這一環節了。”

    聽完馬由桂的講述，這不僅讓黃宗羲的心中充滿疑惑，也讓在旁的宋應星心中滿是疑惑。

    將土豆加工成全粉？

    這是什麼操作？