第531章 好巧不巧
一九四零年二月二十二日,民國第二十九個元宵節。
天還不見亮,整個北平城以及周邊地區,已然熱鬧非凡。
各家的孩子拿著盆端著碗,走在大街小巷上,只要是熟悉的門口便會敲上一下,喊一句斂飯了。
元宵節在這裡又叫做斂飯節,其實就是各家孩子去鄰居、親戚家裡,把過年到現在還沒吃完的東西收起來,交給家裡母親做成百家飯,百家菜。
做的時候還會往裡面扔上銅錢和頂針,吃到銅錢的寓意發財,吃到頂針就是心靈手巧,寄託的都是好運祝福。
而便宜坊幾十年如一日,都會於這天在門口架起三口大鍋,自己做斂巧飯請周圍的乞丐吃。
只不過今年,稍微有一些改變。
五口大鍋裡煮著什錦雜燴飯,香氣能飄出至少三里遠,大小乞丐在便宜坊門口聚了至少幾百個,場面那叫一個壯觀。
而身為掌櫃的楊守義,此刻正和一群夥計在片著昨晚連夜烤出來的一百隻烤鴨子。
和夏天的小薄餅、黃瓜條不同,冬天的烤鴨是另一種吃法。
白麵燒餅從中間切開,拿蘿蔔絲沾上特調的甜麵醬,再放上斜切不塞牙的蔥絲和丁香葉大小,連皮帶肉的烤鴨子。
這就是老四九城冬天最美的一口了。
“大家不要急啊,年紀小的先來拿,一人一碗飯一卷烤鴨,誰都少不了!”
“這鴨子和白麵是皇軍特批的,但佈施給大家可是我們東家,力元力爺的意思!大家等下拿了可別忘了喊一喊大東亞共榮,和我們力爺的好啊!”
楊守義一邊喊著,一邊將手裡的鴨子餅往前遞。
但在看到面前是一個八歲左右,面黃肌瘦,卻有著一雙水汪汪大眼睛的小姑娘後,他還是咬了咬牙,又往裡面塞了幾片鴨子肉。
做善事他是很樂意的,但是今天這善事,恐怕今年的菩薩都做不來吧?
上次給日本人做壽宴剩下這一百隻小白眼鴨,可全都是從玉泉山來的,一塊大洋只能買三隻。
再加上力爺還吩咐,這鴨子必須好好烤,自己可是把壓箱底的麥芽糖都拿出來刷上去了。