第43章 榨油

 遠遠的便聽到了孩子們無憂無慮的歡笑聲，抬眼望去，人員密集的石灘上，一群小孩子正在人群裡追逐嬉戲，依舊蠟黃的小臉看著也比之前多了點肉感，臉上的惶恐也重新被純真的笑容所取代。

 而村裡的男人們，則圍在剛拼裝好的木榨旁邊，激動的神情中又帶著希望與幾分掩飾的很好的忐忑。

 “木榨裝好了，不知道有沒有做成功，要是能有東西拿來試試就好了。”

 程大福欣喜的撫摸著這個承載著大家希望的木榨，略帶遺憾的說道。

 張氏想起李氏說過，山胡椒也可以用來榨油，思索了片刻便說道：“要不拿山胡椒試試，剛好我今天摘了一揹簍回來。”

 “只是這天色也不早了，此時開始榨油的話，可能要忙到亥時了。”

 程大福掃視了一眼圍成一個圈的眾人，思忖了一會兒後說道。

 “亥時便亥時，今日若不試出個結果來，恐怕大夥兒今晚睡覺都要不安穩了。”

 “是啊，是啊，未免大家心癢癢，現在就開始試吧！”

 “行吧，去將澤禮請過來，再去個人將山胡椒取來，其他人，拾柴火，架鍋灶！”

 待成大福吩咐下去後，人群一鬨而散，大家都沒閒著，撿柴火的，撿石頭架鍋灶的，人多力量大，當程澤禮匆匆趕過來來時，石灘上已經堆了一大堆的柴火了，臨時的石灶也已經搭建好了。

 將山胡椒在鍋裡炒幹，炒出香味而不焦，再將山胡椒投到碾槽中碾碎。

 山胡椒碾成粉末之後，用木甑放入鍋中蒸熟，將蒸熟的粉末填入茅草（原本應該用稻草，沒有稻草，用茅草代替）墊底的圓形竹箍之中（竹箍代替鐵箍），做成胚餅。

 將胚餅裝入由一根整木鑿成的榨槽裡，槽內右側裝上木楔就可以開榨了。

 “出油了，出油了！”

 隨著清亮而帶著濃香的油流淌出來，現場一片沸騰。

 “成了，成了，咱們榨出油了！”

 人們歡呼著，互相擁抱在一起喜極而泣的慶祝這激動人心的時刻。