第389章 爆紅

　　夜市的生意通常會經營到晚上十二點，甚至是一點鐘，湯麵店的老闆為了能多賣出去兩碗，每天都是等到最後一盞燈熄滅才關門，第二天早上九點就開門，這麼高強度的工作時間，只有他和老闆娘兩個人，身體根本吃不消，每天晚上都累得腰痠腿疼。

　　湯麵店的老闆看到已經沒什麼客人了，開始熬製第二天的豬骨雞湯，幾十斤的豬骨放在大鍋裡慢慢熬著，湯汁逐漸由清變濁，開始濃厚起來。

　　每天的這個時候是湯麵店老闆最幸福的，能夠熬好一鍋好麵湯，對於這個湯麵店的老闆而言是莫大的成就感。

　　“你別熬新的了，現在天氣冷了，今天剩下的這些明天也可以用。”老闆娘知道老闆每天都要換新的豬骨熬湯，可現在店裡的營業額太少，他這麼做根本連成本都收不回來。

　　“用剩下的湯怎麼行，老顧客一喝就能喝的出來，咱們好不容易才做出的口碑，不能就這樣毀了。”

　　老闆十分堅持，每天都要換新的湯頭，連那些巴骨肉和笨笨雞，也只能放到第二天中午，如果下午一點還沒有賣掉的話，也得全部扔掉，以此來保持食材的新鮮感。

　　“我們這裡哪還有老客人，更何況你看那些小吃攤，沒有一家比咱們乾淨，可人家的生意都比咱們好。”

　　奶湯麵店的老闆娘一直悶悶不樂，即使回到家也不想再說一句話，甚至她不敢去算最近的支出和收入，生怕她無法面對那個數字。

　　現在店裡的生意越來越差，加上很多人不讓他們在空地上擺放桌椅，顧客沒有地方吃飯，自然不願意來，他們每天的銷售額已經降低到原來的四分之一了，這點錢來支付房租和材料費都不夠。