第580章 給機會都抓不住

　　劉水琴包的餃子有好幾種餡，除了豬肉白菜和三鮮餡之外，還有素八珍和韭菜雞蛋餡的，這些餡全都混在了一起，每吃一個就有開盲盒的效果。

　　她還特地煎了兩盤餃子，這種煎餃比水煮的餃子更香，又比鍋貼能留住更多的水份。

　　“水琴，你這手藝可以開個餃子館了，之前都沒發現你包餃子的餡料調的這麼好。”範湘吃了滿滿一大盤，又將筷子伸向了旁邊的煎餃。

　　她現在覺得餐飲業絕對是一個經久不衰的行業，等她的輕食餐廳開業了，她要把劉水琴的餃子也拿過去賣。

　　“睡覺怎麼能做輕食啊，感覺不倫不類。”錢俏覺得餃子和輕食餐這種小資的東西一點也不搭，混在一起只會把兩種東西都連累了。

　　“合不合適要看怎麼搭配，就算是輕食也得有碳水，我們可以用植物黃油或者是橄欖油煎餃子，不要把它作為主食，一份裡面放上兩三個，作為配菜，既不會卡路里超標，也能增加輕食的風味。”

　　範湘這幾天一直在研究菜單，她覺得很多喜歡吃輕食的人，更喜歡吃的是它的概念，而不是真的想要減肥，所以除了大量的素菜和粗糧外，還需要一些煎釀的葷菜作為搭配，不然每天只肯菜葉子，自己在家裡弄就行了，何必要買外賣。

　　“我也覺得範湘的提議很好，咱們既然要做，就得跟別人不一樣，必須有自己的特色。”鍾美惠覺得範湘的想法不錯，不止想了菜品，連顧客的飲食習慣都想到了，以後肯定生意紅火。