第55章 赴考

晾好之後，她先處理辣椒，光是辣椒，就準備了四種，用開水將辣椒煮軟後，捶打成了餈粑辣椒。

又起鍋燒了一鍋油，王氏看著滿滿一鍋油，有些心疼，如今日子是比以前好過了，可她過慣了苦日子，還是喜歡省吃儉用。

王姨媽比她看得開，生意這件事情就得有投入，更何況孟青檸的生意還沒賠過。

油熱後下入蔥和芫荽，炸幹撈出，下入了切好的姜塊，等炸至金黃，剛做好的豆瓣醬就派上用場了，不一會滿屋子都是濃郁的醬香味。

燒火的陸祈楠不由吞了吞口水。

這聞著也太香了吧？

就在她以為完成了的時候，孟青檸又往鍋裡下入餈粑辣椒，攪拌了一會後，放入了準備好的塊。

塊既能中和辣度，也能使醬料味道更柔和，接著就將剩下的醬料全都倒了進去，使勁攪拌。

不得不說這熬火鍋底料是個力氣活，她這會已經滿頭大汗，可聞著鍋裡香辣撲鼻的味道，又覺得再辛苦都值得。

周圍的鄰居聞見味道，就知道這家人又在熬醬料了，可是這次的醬料比以往的味道要更濃些。

難道他們又研製出新醬料了？

時不時有人湊過來，陸政廷在外面看店，見有人來問，他便熱情的招呼。

“陸掌櫃，你家兒媳可是又研製出了新東西？”

他們對陸家香味四溢的情況，已經見怪不怪。

“是啊，這東西叫火鍋底料，是用來涮菜的，等做好了，大家一定要來嚐嚐。”

周圍人頓時唏噓不已，難怪陸家生意會這麼好。

他們深知這陸家生意紅火也不是一天兩天了，每天人來人往，客源不斷，聽說來的還都是縣城的大酒樓。

“行，我這會已經咽口水了，到時候一定要來嚐嚐。”

“就是啊，我們剛在家裡吃飯，聞見這個味道，小孩連飯都不吃了，非得出來瞧瞧。”

說話的是旁邊的劉大娘，她手裡牽著三歲的孫子，小孩子脖子伸的老長了，想看一看究竟是什麼東西這麼香？

陸政廷取了一些夾饃醬出來，遞給了劉大娘，“這個叫夾饃醬，吃起來不辣，小孩子也能吃，您拿回去嚐嚐。”