栗子V 作品
第251章 熱騰騰的缸子串串(2)
呲溜呲溜。
咕嚕咕嚕。
熱熱鬧鬧的小屋裡,一下子安靜了下來。
嫂子們的視線都落在大缸子上,甚至都能聽到吞嚥口水的聲音。
這也……太豐富了。
有個北方過來的嫂子,一半驚喜,一半疑惑的說道。
“寧妹子,這……這算是火鍋嗎?但是我們北方的火鍋,沒這些竹籤子,只有烤串的時候才用呢。”
江寧在一旁解釋道。
“這個可以算是火鍋,更準確的說,叫做缸子串串。”
“這一鍋是紅油的,在這個底料的湯底裡,加了很多花椒,幹辣椒,香葉,都是吃了能發汗的東西,冬天吃最暖身子了。”
“廚房裡,還有已過是白湯的。是豬骨頭熬出來的湯底,我加了一些枸杞和紅棗,也能補氣活血。如果是不能吃辣的嫂子,就吃白湯的。”
有個嫂子問道。
“既然都有紅湯,還有白湯,這不就是鴛鴦火鍋?你怎麼說是什麼缸子……缸子串串了。”
這個問題,就要講到今天的吃法。
以及江寧為什麼要讓嫂子們都帶著茶缸子過來吃飯了。
江寧繼續說道。
“吃火鍋的話,要有能加碳火的銅火鍋,但是我們這裡沒有這個條件。但是茶缸子就不同了,茶缸子是鐵做的,可以直接放爐子上面加熱。”
說話的時候。
王春霞已經從小廚房裡,又端出了一份骨頭湯底的串串。
除了湯底不一樣,裡面的食材都是一樣的。
滿滿當當,豐富的幾乎要溢出來。
“我來我來——寧妹子已經教過我了,今天我來教你們怎麼吃。”
王春霞難得主動的張羅。
嫂子們看著她激動的模樣,一邊哈哈大笑,一邊調侃道。
“誒呀,這還是王春霞嗎?真是太陽從西邊出來了。”
“春霞,你快點說,我們一定好好聽著。”
“哈哈哈,你大膽說,就算你說錯了,我們一定不拆你臺。”
一群人樂呵呵的笑著,王春霞臉上紅彤彤。
但是還是在江寧鼓勵目光的注視下,有模有樣的做了起來。