第190章 殺豬宰羊
他想了想,說道:“刀疤,這段時間辛苦你了,不過今天大傢什麼都不用做,你把桃源會的兄弟們,還有最近在農場幹活的村民們全部都叫到農場集合,今天我請大家吃飯。”
刀疤聽完,非常開心,他立即拿出手機,通知桃源會的兄弟們。
接著鐵柱又讓刀疤帶著大林去縣城買菜,然後鐵柱又給二牛打了個電話,讓他去三伯家買一頭肥豬,和兩隻肥羊。
交代完這些,鐵柱洗漱了一下,就前往農場。
當他到農場時,裡面已經圍滿了人。
紅豆嫂和巧雲嫂已經帶人把灶臺搭了起來,支起了兩口大鍋。
劉媛媛和陳欣怡則是帶著幾個大嬸在洗菜,切菜。
而另一邊,二牛正帶著幾個兄弟在殺豬宰羊,而且二牛還從湖裡撈了幾十條魚,今天的肉算是管夠了。
一群老少爺們都圍著二牛,看他殺豬,他們真是開了眼了。
一頭將近300斤的豬,二牛生生將它抱了起來,然後往地上一摔,那豬就摔暈了。
大夥不禁感嘆,這二牛看著也不壯,哪來那麼大的勁啊!
接著,二牛拿出一把殺豬刀,對著豬的喉嚨就是一刀子,白刀子進去紅刀子出來,鮮血就嘩嘩地往盆裡流。
說實話,以往大家還真沒見過殺豬,都是去肉店買現成的,今日一見,還真是大開眼界。
二牛殺完豬,又把兩隻羊給宰了。
接著紅豆嫂燒了一大鍋滾燙的熱水,然後往盆裡一倒,就把豬扔了進去。
接著幾個大嬸就忙著拔豬毛,等拔完豬毛。
二牛又拿出砍刀,開始分解豬肉,刨開豬肚,把豬分成兩半,然後用鐵鉤掛起來,吊在一棵歪脖子樹上。
畢竟這頭豬太大,他們一次也吃不完,於是鐵柱打算大家吃一半,留下一半給大家分了,畢竟現在天氣熱,留太多也可能放壞。
所以大家吃好喝好後,臨走時,一人再拎一塊豬肉回家。
接著,二牛把半隻豬放在一塊大板上,開始剁骨割肉,很快就看到一塊塊新鮮的豬肉被分割了下來。
這時,大鍋裡的水也開了,二牛便把豬肉和豬骨全扔了進去,再加上鹽巴、蔥、姜和香料,便燉了起來。
兩口大鍋,一邊煮著豬肉,一邊煮著羊肉。
不出半個小時,肉香就從鍋裡飄了出來。
大夥聞到肉香,都饞得緊,有人的口水還直接流了下來,一想到那一塊塊肥美軟爛的豬肉和羊肉,可以大塊朵頤,大家就感到無邊的快樂。