第261章 黃油

 上個月，縣城那邊周老闆的貨款結清後，賺的一百兩銀子她都沒有急著拿去還賬，也還好沒有，之後的宅子修繕和店鋪裝修超了預算，花了不少錢，還有店裡面開業要籌備的各類東西，採購下來也花費了不少。

 新買的住人的宅子空蕩蕩的，簡單的傢俱也需要購置一些，一百兩的貨款這麼花下來轉眼只剩下如今六十多兩銀子。

 程家博回來後，家裡的開銷也更大了，要不是她想著手裡得留些銀錢應急，現在都不知道該怎麼辦呢。

 接下來在家的幾個月，郭喜安也尋思著是不是可以再搗鼓些東西，賺些外快，畢竟她現在可是揹負著鉅額債務的，陶老的那五百兩，再加上為了和老程家斷親要折算退回給官府的一百多兩，總共可就是六百多兩的債務了。

 雖然程家博有說過官府那邊不急，陶老那邊也不會催促她，可沒人喜歡揹債的感覺，借錢是為了應急，這債壓在身上總是不痛快，郭喜安自然想能早早還清最好，就琢磨起了賺些外快的想法。

 這會兒周老闆這麼一說，她倒是覺得是不是可以做些雙皮奶來賣給如意館。

 只是這雙皮奶冬天吃熱的要更好些，要是從家裡做好了送過來，這個天氣，保溫也是個問題。

 想了想，沒有拿定主意，便也沒提這事。

 ......

 從鎮上回到家，郭喜安才繼續去做黃油，昨晚上就靜置的牛奶到這會兒已經放夠了充足的時間，她拿了盆來，把鍋裡牛奶上面漂浮的那一層厚厚的奶皮脂肪撈到盆中。

 然後找了根合適的擀麵杖來，不斷地攪拌打發盆裡的奶皮脂肪，要把這些奶皮脂肪打得細膩冒泡。

 沒有現世那種方便的攪拌打發機器，郭喜安只能靠人力手工打發，費的力氣可就大了，這種打發對力度和速度的要求都不小，力道要足，速度也要夠快，效果才能更好。

 郭喜安只高速打發了十多分鐘左右，就已經有些氣喘，手臂都酸得快抬不起來，動作也越來越慢。

 郭喜春在一邊瞧著稀奇，自己這個妹妹時不時地能冒出一些稀奇古怪的主意，做出些新奇的東西，她都已經習慣了。