縱橫天下 作品
第122章 蘇老病危
“小哥,你這是什麼意思?”
李老眉頭一皺,好奇的問道。
他剛才嚐了聚仙樓的全素宴,感覺相當不錯,廚師的水平和京城功德林的廚師相比雖然差了一點,但味道差的已經不多了。
這已經相當不錯了。
“李老,謝總,你們別理他,這小子就是一個鄉下泥腿子,他懂個屁的廚藝!”蘇建國心中一緊,連忙說道。
李老微微搖頭,鄉下人的話,恐怕連全素宴都沒吃過,談何對全素宴有什麼獨到的見解。
他轉身正準備跟謝總離開,卻聽到楊天繼續道“呵呵,蘇建國,你騙得了別人,騙得了我?你這全素宴的菜心豆腐煲,為了調味道,用了老母雞湯,而這幾道清炒蔬菜,你用了魚油入味,魚油裡面甚至加了一點豬油,我說的是還是不是?”
全素宴本來就忌諱用高湯,人家是來吃素的,不是來喝雞湯的。
至於豬油,更是忌諱中的忌諱。
很多吃全素宴的客人,人家要的是清真口味,特別忌諱吃豬油,聚仙樓使用豬油,完全就是亂來。新筆趣閣
敗壞全素宴的口碑。
要是知道聚仙樓使用豬油,恐怕聚仙樓全素宴的客人,一半都不會再來了。
用雞湯,用魚油,都可以容忍。
唯獨用豬油這一條,是全國所有全素宴最忌諱的一點。
“你胡說八道,李老,你別聽他的,我們聚仙樓的全素宴,絕對不會使用豬油!”蘇建國額頭冒汗,急匆匆的解釋。
他心中怨恨無比,使用了一點豬油可是聚仙樓的絕密,楊天這小子是怎麼嚐出來的?
他們連李老都瞞過了,怎麼可能瞞不過這小子!!
“菜心豆腐煲確實有高湯的味道,這是為了照顧那些不是專門吃素客人的口味,幾乎已經是業內公開的秘密了,也不是什麼稀奇事!”李老點點頭說道“你說魚油我也相信,有些素菜館確實會這麼做,但豬油的話,我剛才還真沒吃出來!”
“李老,請您相信我,豬油可是忌諱,我們聚仙樓是絕對不可能使用的!”蘇建國抹了一把額頭上的汗,急忙說道。