第1856章 穩住了市場!

  然而,就在這個風光無限的時刻,林妮卻感到了一絲隱憂。她發現,雖然主題活動吸引了大批食客,但新品牌的促銷活動結束後,他們的客流量也有所回升。林妮知道,這場競爭還遠未結束。

  “林妮,你看這個月的財務報表了嗎?”一天,財務小張拿著一份報表走進了林妮的辦公室。

  林妮接過報表,掃了一眼,眉頭微微皺起:“我們的成本怎麼上升了這麼多?”

  “主要是食材成本。”小張解釋道,“為了保證美食節的品質,我們採購的都是最優質的食材,價格自然就高了。”

  林妮嘆了口氣,她知道這是為了保證品牌形象和顧客口碑所必須付出的代價,但長此以往,利潤空間會被壓縮得越來越小。

  就在這時,李浩走了進來:“聽說你們在討論成本問題?”

  林妮點了點頭:“是的,我們正在想辦法降低成本,同時又不影響產品質量。”

  李浩沉思片刻,然後說道:“或許我們可以考慮與當地的農戶合作,直接採購他們的食材。這樣既能保證食材的新鮮和質量,又能降低成本。”

  林妮聽後眼睛一亮:“這是個好主意!我馬上就聯繫人去洽談合作。”

  很快,“草原羊美食節”就與當地的幾家農戶達成了合作協議。這不僅降低了成本,還讓餐廳的食材更加新鮮、健康。顧客們對“草原羊美食節”的美食讚不絕口,口碑越來越好。

  然而,就在林妮鬆了一口氣的時候,新的挑戰又來了。

  這天,林妮接到了一個電話:“林妮姐,不好了,我們的幾個主要競爭對手聯合起來,準備在下個月舉辦一個大型的美食展,邀請了很多知名的美食家和媒體去參加。”

  林妮聽後心中一緊,她知道這是競爭對手的一次大規模反擊。如果她不去應對,那麼“草原羊美食節”很可能會被邊緣化。

  “我們不能坐視不理。”林妮深吸了一口氣,“我們也要準備參加這個美食展,而且要做得比他們更好!”

  接下來的日子裡,林妮和她的團隊開始緊鑼密鼓地籌備參展事宜。他們設計了精美的展臺,準備了豐富的美食樣品,還聯繫了多位知名的美食博主和媒體來為他們站臺。

  美食展當天,“草原羊美食節”的展臺前人山人海。林妮和她的團隊穿著統一的民族服飾,熱情地為前來參觀的食客們介紹他們的美食和文化。

  “這是我們的特色羊肉串,選用的是優質的草原羊肉,烤製出來的肉質鮮嫩多汁。”林妮手持羊肉串,向圍觀的食客們介紹道。

  “還有這個,這是我們的草原奶茶,用的是特製的茶葉和新鮮的牛奶熬製而成,口感絲滑香濃。”團隊成員小芳也熱情地向大家推薦著。

  食客們紛紛駐足品嚐,“草原羊美食節”的展臺成為了整個美食展的焦點。媒體和美食博主們也紛紛前來報道和直播,讓更多的人瞭解到了這個獨特的草原美食品牌。

  美食展結束後,“草原羊美食節”的名聲更上一層樓。林妮和她的團隊也憑藉出色的表現贏得了更多的忠實顧客和市場份額。

  然而,林妮知道這場競爭還遠遠沒有結束。

  就在林妮以為一切都在掌控之中的時候,一個突如其來的消息打破了平靜。原來,一直與“草原羊美食節”合作的幾家農戶突然提出了漲價的要求。這讓林妮感到十分棘手,因為成本控制一直是她們競爭優勢的一部分。

  “林妮,你看這個。”採購部的王經理把一份報告遞給了林妮,“這是我們的供應商提出的新價格,漲幅相當大。”

  林妮掃了一眼報告,臉色頓時變得難看起來:“怎麼會這樣?我們之前不是談好了價格嗎?”

  “他們說是由於天氣原因,草原上的羊群數量減少,導致羊肉價格上漲。”王經理解釋道,“如果我們不接受新的價格,他們可能就無法繼續供應我們了。”

  林妮深吸了一口氣,她知道這是一個非常棘手的問題。如果接受漲價,那麼“草原羊美食節”的成本將會大幅增加,這無疑會給競爭對手留下可乘之機。但如果不接受,那麼食材供應就會受到影響,這對於一個以食材新鮮為賣點的餐廳來說是致命的。

  就在這時,李浩走了進來:“聽說我們遇到了一些供應問題?”

  林妮點了點頭:“是的,我們的供應商突然提出了漲價的要求,這讓我們很被動。”

  李浩沉思了片刻,然後說道:“或許我們可以嘗試尋找其他的供應商,或者與他們進行進一步的談判。”

  “談判?我們已經談過了,他們態度很堅決。”王經理苦笑道。

  “那我們可以嘗試從其他方面給予他們一些甜頭。”李浩建議道,“比如,我們可以承諾在未來的合作中給予他們更多的曝光機會,或者在市場推廣上給予一定的支持。”