週記的九命病貓 作品

第511章 512:全是臘貨

 下午,周懷山和周懷軍推著自行車,去老宅把還在滴水的白布袋子馱了過來,裡面裝的是湯圓粉。

 周懷山提著一袋來了周懷安家,“老么,湯圓粉還要吊一晚才行。”

 “要得!拿去吊在掛臘肉的那間屋。”周懷安和他一起提著袋子,“這些湯圓粉,曬乾都有二三十斤了吧?”

 周懷山笑道:“媽說她買了一百二十斤酒米,加上飯米一起,一家最少也有三十多斤湯圓粉。”

 周懷安想起以前,“往年就過年那天吃幾個湯圓,今年吃到膩為止!”

 “就是!”周懷山提著袋子跟他一起去了裝煤炭的那屋。

 房樑上掛滿了臘貨,有香腸,臘肉,臘豬蹄,臘雞、臘鴨、臘鵝,燻兔子還有幾隻老火腿和醃羊肉,豬獾。

 臘鵝和臘鴨是徐書記家和周大田家送來的,還有些臘雞是附近幾個村來賣塊菌的鄉親送的。

 老爺子時不時看著房樑上擠擠挨挨的臘貨,笑著說以前的地主家也沒準備這麼多。

 周懷安扛了木梯過來,爬上去把布袋上的繩子掛在橫樑上,“三哥,你拉起來。”

 “要得!”周懷山拉住繩子將布袋子吊了起來,又在布袋下面放了一口盆子接水,吊上一晚,滴乾水份,明早就可以煮湯圓了。

 周母和楊春燕、趙慧芳還有張秀香開始做湯圓芯子,先做的紅糖芯。

 先把花生、芝麻、核桃炒熟,搓掉皮殼,再處理紅糖。

 這邊的紅糖都是那種糖磚,得先切散開,把事先炒熟了的花生、芝麻、還有核桃用碓窩舂,等裡面的餡料開始結塊,就把切散的紅糖放進去一起舂,加入紅糖後越舂越稠,直至粘結成塊。

 黑芝麻餡的,得把炒好了的芝麻用石磨磨碎,加入白糖,剁碎了的豬油渣和豬油,靜置凝固後芝麻餡就做好了。

 周母想著臘月等二十九那天把最後一批塊菌送走後,趙慧芳幾個就要在自己家開火,又讓幾人回去拿了搪瓷缸來一人裝了一缸回去。

 下午陸陸續續有村民送了些塊菌來,蔣玉幾個洗刷乾淨後,全部送進了烤房。

 周懷安難得早睡,把賬記好後,從箱子裡取出絲絨袋子,笑嘻嘻的坐到床沿邊,“燕兒,把手伸出來我給你戴上看看,好看不?”

 楊春燕嗔怪的瞪了他一眼,伸出手,“呶!”

 周懷安把手鐲給她戴上,“好看!我老婆皮膚像我,白嫩嫩的像剝了殼的雞蛋……”

 “去你的!”楊春燕拍打了他一下,“啥叫我像你?佔我便宜啊?”

 “冤枉!”周懷安嬉皮笑臉的擼起衣袖,“你看看,你還沒我皮膚白呢!”

 楊春燕斜睨著他,“睜眼說瞎話,說的就是你這樣的。”

 “嘿嘿!”周懷安笑著放下袖子,“以前真的比你白嫩,幹活幹多了,粗糙了黑了。”

 楊春燕拍了他手一下,“這樣才是正常的,男人家家那麼白,一眼就是好吃懶做不幹活的。”

 “嗯嗯!老婆說的有道理!”周懷安取出戒指,撈起她左手戴在她無名指上,“小王醫生說結婚了的男女要戴婚戒,要戴在左手無名指上。”