第31章 初遇

　　文安坦然道“出來看看，也想找個合適的工作。”

　　大鬍子男子拍手道“好，男子漢大丈夫就該如此，行萬里路出來開開眼界，小朋友你魄力不小，前途無量啊！”

　　這時那夥計哆哆嗦嗦端著木盤從後面走了出來，木盤上放著一個大碗和一個盤子，大碗熱氣騰騰，香氣四溢，那味道濃郁醇香，正是之前那勾人食慾的香味。

　　文安一個沒忍住肚子裡又是咕嚕嚕一陣響，明知情勢不妙，可這神仙湯實在是太夠勁了，使得文安一時間都忘了危機，精神都放在了那碗湯上。

　　文安肚子的叫聲店裡的人都聽到了，但也只有大鬍子男子笑了笑，“小朋友可知這神仙湯因何得名嗎？”

　　文安搖搖頭，同時那夥計已經將那大碗放在了他面前，那碗是名副其實的大碗，說它是碗都很勉強，確切地說那是個小盆。

　　碗在眼前，香氣更濃，文安禁不住嚥了一大口口水，這時又聽大鬍子男子道“早上一碗湯，神仙也不當，這句話說的就是這天水城的這碗湯，天水神仙湯，做工講究，材料奇特，絕不能和普通肉湯相比，煮湯前，要將肉骨頭放入清水浸泡整晚，還要不斷更換浸泡骨頭的水，直到浸泡骨頭的水完全清澈見底，骨頭才可以放入鍋中煮，這樣煮出來的湯才能像奶一樣雪白。做湯時有三點尤為重要，一是煮湯不惜時間，定要整整煮上一晚，二是不要吝惜調味品，當然了不論是那家湯館飯店這調味品的種類成分那都是秘方，不可外傳，三是煮湯前要充分加水，一定要用原湯。所謂喝湯講究三美，即瘦肉，薄餅，原湯，三者缺一不可，否則就不是正宗的神仙湯……”

　　他說的頭頭是道，儼然就是一副本店老闆的架勢，別說文安聽愣了就是那個夥計也是極為驚訝，忍不住看了他一眼，心裡只怕在想，這位也是做湯的嗎？

　　文安現在已是深深領略到了這神仙湯的三美，雖然還沒喝一口但那美味似乎都已經注滿了全身，那肚子居然不叫了，似乎也被這香味填滿了。

　　大碗裡是湯，盤子裡是餅，也是滿滿一大盤，色澤金黃的薄餅不用嘗都知道有多香脆可口，濃湯薄餅果然是絕配啊！

　　吃吧，吃飽了再說！

　　此刻就是大鬍子讓文安滾蛋，他也不會走了，這就是神仙湯的魅力！

　　見文安已是垂涎三尺，大鬍子男子笑道“話說多了，差點耽誤了小朋友用餐，這神仙湯要趁熱吃，涼一點味道就會差一分，小朋友快用吧。”說完又對那夥計道“這頓飯算在我賬上，別忘了！”

　　夥計哆嗦著點點頭，忙不迭跑進了後面。

　　美食在前，文安也不再客氣，埋頭就吃，鮮湯就餅真是越吃越香，那湯醇香濃郁，那肉美味絕倫，那餅脆香可口，正如那大鬍子男子說的一樣，三美缺一不可，少一樣都會讓這神仙湯減色不少。