第088章 一魚十吃，明星們都殺瘋了

　　“我猜他要做紅燒魚划水。”

　　“紅燒魚划水？”鄧子琪懵懵地看著他，“這是道什麼菜？”

　　黃小廚笑著解釋道。

　　“魚是依靠擺動尾巴推動水流反推身體前進的，所以魚尾巴又叫魚划水。”

　　“紅燒魚划水，也就是紅燒魚尾。”

　　竟然是這樣？

　　眾人聽得一頭霧水，真是聽君一席話，勝聽一席話。

　　鄧子琪拿到答案，笑嘻嘻地問蘇秦。

　　“蘇秦，你是不是要做紅燒魚划水？”

　　蘇秦朝黃小廚豎起大拇指。

　　“不愧是以廚正道的黃老師，答案滿分。”

　　接下來的時間。

　　蘇秦在準備配料。

　　他們在猜菜名。

　　但他們絞盡腦汁，也只是猜對一半而已。

　　等到蘇秦正式開工，他們才知道什麼叫做廚藝巔峰，大師風範。

　　因為節目組的提前準備，這裡的蒸烤燜炸燴所需出局一應俱全。

　　所以蘇秦不是一道一道菜開始做的，而是幾個爐灶同時開工的。

　　切好的魚肉段鋪上甘樹籽醬送入蒸箱，倒計時八分鐘……

　　用黃豆醬醃製好的魚腩，鋪進已經包廂蔥姜的砂鍋裡，澆上米酒生焗……

　　劈開的魚頭去腥之後，鋪上雙色剁椒醬也放進去蒸……

　　上好漿的魚片放入酸菜鍋裡滑熟，放上花椒辣椒蒜末蔥花香菜用熱油一澆……

　　切成菊花狀的魚肉撲上幹澱粉放油鍋裡炸定型，再澆上酸甜可口的糖醋汁……

　　蘇秦忙的腳步不停，雙手翻飛。

　　但是他對節奏的把握，妙到巔毫。

　　每一種調味料的位置。

　　每一個鍋爐灶的時間與火候。

　　每個手法看似快捷匆忙，實則靈動飄逸。

　　神乎其技的廚房表演，把現場和直播間的觀眾都看呆了。

　　“我滴個乖乖，蘇秦的廚藝也太強了，這是正常人能做到的嗎？”

　　“我爸就是酒店大廚，但是實話實說，他的廚藝和刀工給蘇秦提鞋都不配。”

　　“我在五星級酒店的中餐廚房待了十五年，但老師說，廚房裡任何一位大師傅都不如蘇秦。”

　　“完了，又是想嫁給蘇秦，給蘇秦生孩子的一天。”

　　“樓上的姐妹慎重啊，這裡是評論區不是排卵區，想生孩子請私我。”