第670章 舌尖上的華夏

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“邵陽，我滴神！”








“你終於出現了。”








“泡菜的起源，哈哈哈哈笑死我了。”








“泡菜本來就是華夏先有的，泡菜國算什麼東西啊。”








“一群死棒子，一會兒說端午節是他們的，一會兒說孔子、李白是他們的，現在終於有人出來打他們的臉了。”








“坐等節目播出。”








“還得是我陽哥出面才行。”








“舌尖上的華夏，這應該是美食紀錄片吧？”








“最喜歡看紀錄片了，一萬個期待。”








“……”








微博發出後，網友們就在評論區裡面熱烈討論了起來。








邵陽也沒閒著，第二天就跑到公司安排人負責這個項目，其實這個紀錄片邵陽早就想拍了。








之前去山區陽光小學，當地的鄉親們都會拿出當地的美食來招待他，那時的邵陽就有個想法，想把這些大眾所不知道的美食利用紀錄片的形式推廣出去。








這次的事件，正好讓邵陽有機會落實這個想法。








而把第一期主題定為：泡菜的起源，邵陽也是想表明自己的立場。








早前三千多年前，在《詩經》當中就有一句話叫做“中田有廬，疆場有瓜是剝是菹，獻之皇祖”，這句話裡的廬和瓜是蔬菜，而剝和菹是醃漬加工的意思，這就說明至少在三千年前華夏就掌握了醃漬加工蔬菜的技術。








到了後面的秦漢時期，許慎的說文解字裡也明確提出，菹者，酸菜也。








菹字也是世界上第一個關於泡菜的專用字。








後面在馬王堆辛追墓出土的鹽漬品——豆豉姜，也證明了在兩千多年前，人們就已經熟練地掌握了醬菜的做法。








邵陽給《舌尖上的華夏》節目找的負責人叫田立農，是【青年導演扶植計劃】中的一個比較優秀的導演，邵陽選中他的理由也是因為田立農拍出來的電影畫面美感很足，而這種紀錄片，最重要的就是畫面要有美感。








“立農，這個紀錄片你就按我說的這麼拍，人手你隨便挑，需要多少錢你直接找財務申請，我不管你用什麼辦法，半個月之內給我拍出第一期節目。”








“我明白！”