夜團團夜瑾寒 作品
第475章 真是豈有此理
暗衛日常嗶嗶,
張可人去後廚點菜,一個椰子雞,一個椰子脆片,一個椰香鴨肉棒,一個椰奶。
點完之後張可人又記起來,暗衛師父教過,小郡主每天都要吃點蔬菜才行。
於是又加了一份番茄炒蛋。
五個菜裡,最簡單的是番茄炒蛋和椰奶。
番茄炒蛋就交給午門面的廚娘就行,椰奶是錦雀親自來做的。
——將椰子肉刮下來,然後搗成泥,過篩過濾掉椰肉渣,剩下的便是椰漿。
把椰漿上火煮開,再一次過濾掉殘餘的椰肉渣,剩下更加純粹絲滑的椰漿,
最後加入牛奶一起熬煮,熬煮到椰香和奶香混合均勻,再加入一些葡萄乾和手打麻薯小圓子,
香香甜甜的椰奶就做好了。
裝入三個梯形的甜片碗裡,端上樓給小郡主當甜品吃。
而最複雜的呢,要數椰香鴨肉棒了。
雖然複雜,但是沒關係,因為【午門面】現在配備了繡花大娘這樣頂級大廚。
一份椰香鴨肉棒,不在話下。
椰香鴨肉棒的工序複雜,後廚整整忙活了一個下午,
終於在暮色微微降臨的時候,做好了。
夜團團捏起一根鴨肉棒,咬了一口。