第109章 巴豆粉

　　今天最忙的便是屠戶趙春喜。

　　平時就算是殺豬賣肉，如果一天能賣完一頭一百多斤的豬，那都是好生意了。

　　要說累不累，好像也不咋累，今天一次性要殺五頭豬，還都是那麼大個的豬，趙春喜那個興奮呀。

　　殺了這麼多年的豬，終於能體驗一把啥叫殺豬自由了，爽。

　　一大早，被綁了一夜的豬，被抬到了一個超大的桌子上。

　　趙春喜手拎一把殺豬刀，一隻手扳住了豬下巴，用力向後扳直突顯出咽喉部位。一聲令下“接血。”

　　便有小夥子迅速地將加了鹽的大木盆放在了豬脖子的下面。

　　這時，趙春喜手握著尖刀順向直捅進去，扎到豬的心臟。

　　然後將刀翻轉一下拔出，血立即隨刀噴流而出。

　　只見趙春喜扳住豬下巴的那隻手不斷搖動著豬頭，壓著豬腹使膛內的豬血流乾淨。

　　整個動作一氣呵成。

　　趙春喜殺完一頭，馬上有小夥子們把豬抬到大鍋那邊褪毛，配合得那叫一個天衣無縫。

　　繼續下一頭。

　　褪了毛的豬，白白胖胖地擺在案板上，開膛破肚。

　　把豬下水扒出來放在大木盆裡，便有人端到一邊去清理。

　　人多力量大，很快豬肉被分割好，豬下水也都洗乾淨。

　　尤其是豬大腸，用草木灰洗了若干遍，一點異味都沒有。

　　煎炒烹炸滷，各種肉菜走一遍，加上村民自發帶來的青菜等，今天是趙家村這些年吃的最好的一次大宴。

　　各種感人肺腑掏心窩子的話，在宴席上不絕於耳。

　　團建的效果不錯，趙家村民的關係更加的融洽。

　　之前關係不好的，經過今天的這一場，也神奇地冰釋前嫌了。

　　當日傍晚，趙家人便回了五方鎮。

　　趙家自從多了冷飲跟燒烤，生意更好了。

　　開鋪子的時間，也慢慢地由只做早午餐變成了早中午晚都做。

　　只是下午到晚上的這段時間，只做燒烤。

　　之前的燒烤都是在後院這邊烤好了再拿到出餐口這裡。客人自行取餐。

　　現在從下午開始，趙家的外賣不送了，燒烤架子也擺在了店鋪門前。