第二百三十五章 心結

    後廚，葉南天換好了衣服，楊鈺在葉南天的旁邊伺候著。

    楊鈺今年三十七歲，比葉南天大了十五歲，但是現在，楊鈺一點沒有鳳城廚師協會理事的架子，更是沒有範明傑會長徒弟的架子。

    楊鈺在葉南天面前，就猶如一個晚輩一般，就像是二廚在給大廚幫忙一般，就站在了葉南天的旁邊。

    “我打算推出五個特色菜，以後這五個菜，就交給你負責了。”葉南天沒有任何解釋，就直接告訴楊鈺結果。

    “好的。”楊鈺點點頭，沒有多問。

    第一道菜是一品龍蝦。

    雖然名字和李飛昂的一品龍蝦名字一樣，但是味道則有了很大的改進。

    第二道菜是鮑魚海參煲。

    這是當時比武的時候的菜品，也是龍湖海鮮城本來就存在的特色菜之一。

    葉南天在當時比武的基礎上，又一次改進，味道和口感更上一層樓。

    第三道菜是蔥油潑海螺片。

    這是一道龍湖海鮮城沒有的菜品，也是葉南天加入的一道大眾口味的菜品。

    第四道菜是鐵板燒烏貝。

    葉南天的想法是，每一種烹飪方式，都要嘗試留下一道主廚菜。

    最後一道菜是海鮮炒飯。

    既是菜又是飯，看似簡單，實則暗藏玄機。

    葉南天將今天準備做的菜給楊鈺介紹了一遍，順便將做法也和楊鈺說了一遍。

    “葉主廚，有人點菜了。一品龍蝦和海鮮炒飯。”剛介紹完，就有人開始點餐了。

    葉南天熟練的拿過來材料，從材料的處理，就開始給楊鈺做介紹，並一遍處理，一遍進行講解。

    一下子推出來五道主廚菜，很多人都迫不及待的想要品嚐，今天每一個來吃飯的人，都點了主廚菜。

    雖然主廚菜會貴一些，卻沒什麼人在意，主要是想嘗一嘗新換的主廚，手藝是否如傳說中那麼好。

    所以，後廚的葉南天，變得相當的忙碌，也正好給楊鈺不斷的進行演示和講解。

    葉南天用心的教，楊鈺認真的學，一個多小時的時間，很快就過去了。