年代:從下鄉後開始的鹹魚生活 作品

第一百零五章:泡澡


  韓立看完這一封信以後,心裡面不由的感嘆了很多。

  他們這些插隊知青所在的地域貧富不同,組織管理不一同,最後的結果差別真是太大了。

  而且每個人的苦樂觀都不一樣,這就給她們生活造成了直接的影響。

  所以說人無論在什麼時候都要給自己畫一張餅,哪怕看到吃不到也比自暴自棄的好。

  看完信以後韓立反而有點不想睡覺,於是就拎著馬燈來到了外屋地。

  現在的氣溫很合適,他打算做一些醃臘肉出來。

  到時候自己吃沒有鮮肉那麼顯眼,寄給家人的時候也更加方便。

  韓立首先把分割好的野豬肉拿出來,用水使勁清洗幾遍。

  由於是野豬肉,韓立後面會用水把裡面的血水全部泡出來。

  把肉泡上以後,韓立開始製作醃製時候用到的調料。

  他手裡面也沒什麼秘方,不過香葉、花椒、八角、小茴磨往裡面放就行了。

  另外他還根據當地村民的燉肉秘方,專門弄來了很多五味子樹藤的皮。

  這個五味子當這裡的功效很大,果實一口下去酸、甜、苦、鹹辛五味俱全。

  五味子的整體能當繩子用,爬山下崖很多人都用它當繩索。

  五味子樹藤的皮在當地是一種很好的燉肉料,它特含的一種清香比後世的很多調料都好。

  當地人每年都會收集一些五味子的皮,風乾以後搗成沫子放起來留著燉肉的時候用。

  韓立點火給鍋裡面加上水,把那些調料連帶著五味子的皮都封熱水裡面燙出味來。

  等放涼以後再加入白酒,這個韓立獨有版秘製臘肉配方就做成了。

  然後把泡乾淨血水的豬肉放進去,端到地窖裡面泡上個三五天,製作臘肉的第一步就算完成。

  他家裡面現在有五條狼串子和一窩蜜蜂的守護,根本沒人可以無聲無息的進入自己院子。

  再說上河村一向都比較平穩,在這時候發生那種破事的可能性很小。

  第二天上工的時候,第三小隊的小隊長重新分配大家的小組。

  韓立原先的搭檔張嬸換成了馬嬸,梁五家的跟魏春蘭劃分到了一個小組。

  一切看起來都非常正常,因為小組互換是常有的事,根本沒人想到這是在針對張會計。

  時間就這樣過去了幾天,上河村依舊跟往常一樣。

  韓立跟何米單獨的聊了一次,意思就是我要跟你處對象。

  可惜他得到的答案跟上次口水互換的時候差不多,心裡面雖然有些遺憾。

  但是韓立並沒有太過於放在心上,兩個人的關係還是一如既往。

  何米還是經常過來幫他蒸些窩頭,做一些韓立平常注意不到的家務。

  這算是朋友以上戀人未滿的藍顏知己嗎,不過他現在倒是挺享受這種朋友之間的關係。

  雲瑩瑩最近一有時間就過來看狗,可惜韓立始終不讓她接觸這幾條狼串子。

  而郝紅敏在吃過一次蔥油餅後,整個人看起來比原先要精神很多。

  她最近經常跟戚招娣、雲晶晶、楊秀英一起去山上撿東西,每次有了收穫她們都會給韓立點。

  總之韓立這幾天過的還算不錯,他在逐步的完善洗澡間、學習赤腳醫生手冊、熬製鹿角膠、整理臘肉,日子過的也比較充實。

  不過今天下工以後韓立找到了趙村長請假,他明天要去縣城一趟。