年代:從下鄉後開始的鹹魚生活 作品

第三百九十三章:拒絕好意、接生

  回來以後發現村民家的菜園子裡面已經綠油油了,這才趕緊開始拾掇自己家的院子。

  而且在跟何米討論飛龍飼養問題的時候,把她院子裡面的菜地也給拾掇了出來。

  只是在種的時候有點發愁了除了平常吃的黃瓜、西紅柿、韭菜、茄子、辣椒、小蔥.以外。

  還有各種豆角子可供選擇,像什麼紫豆角、油豆、白架豆、黃金勾、梅豆、無筋豆等等。

  最後雲家姐妹跟郝紅敏、何米她們幾個商量了一下,各家分開種上幾樣,到時候大家互相換著吃。

  這兩天雲晶晶在家裡面也沒閒著,她不但請人去抓蝲蛄,還專門去好幾個嬸子家打聽蝲蛄豆腐的做法。

  不過這個時候的小孩可不好找,他們都被大人給安排了很多任務,其中最多的就是割豬草餵豬,不過重賞之下必有勇夫,蝲蛄還是能換到的。

  雲晶晶在經過幾個嬸子的口述也講解後,今天她要開始嘗試做一下了。

  所以雲晶晶今天讓小妹看著代銷點,她早早的就回家忙活起來。

  這個蝲蛄豆腐首先要把蝲蛄的殼和沙線去掉,然後放在石臼裡搗碎後過濾。

  而且要用紗布多過濾幾次,將過濾完的蝲蛄汁放在一邊待會兒用。

  熱鍋燒油再放薑片爆鍋後添水,等到水開了以後再放入過濾好的蝲蛄汁和蛋清。

  等到鍋裡面的水開了以後,裡面就會浮現出一朵朵粉白色的花,這時候加一點點鹽進去調味,起鍋的時候放入一點蔥花即可。

  吃起來就跟滑嫩的豆腐腦一樣滑嫩可口,湯裡面融合了蝲蛄、蔥花的香味,唯獨沒有一點點的腥味。

  韓立吃的時候竟然有點詞窮,只能用“異常鮮美”來形容這個蝲蛄豆腐。

  這段時間,村裡面無論是村民還是知青都比較忙碌。

  就連王春花都在忙著挖野菜,根本沒時間過來找韓立換點棉布回去做新小衣。

  而趙村長經常帶著幾個種地經驗豐富的老大爺在甜菜的地頭轉悠,哪怕它們現在剛剛露出來一點點綠色的苗芽。

  至於梁大隊長這段時間經常去公社裡面開會,去縣裡面領取今年的免費農資,還要託人、託關係用村裡面的錢再購買一些回來。

  不過這樣好日子總共只有那麼一段時間,山上的很多野菜已經過去了最好的採挖時間。

  這時候有人就開始轉換戰場,例如知青院的孟再紅,她拉著郝紅梅和楊秀英開始在河邊捕魚。

  不得不說這個海河邊上長大的姑娘確實有一手,撒網撒出去非常圓。

  三個人每天的收穫雖然不多,但是讓她們改善一下生活還是可以的。

  偶爾有剩餘的時候,孟再紅也會把這些魚貨處理好晾曬在郝紅敏她們的院子裡面。

  隨著山上大部分的野菜老去,村民們和知青的時間變的充裕了一點。

  但是張趕英依舊沒有在家歇著,他現在對那頭豬比對自己都好。

  豬圈裡面的豬草就沒斷過,就連前幾天擼回來的榆錢都攙和這棒子麵給豬吃了。

  這可把王春花給氣得不輕,兩棍子就把張趕英從家裡面打了出去,並且把家裡的糧食再一次給鎖了起來。