年代:從下鄉後開始的鹹魚生活 作品

第四百三十二章:秋分


                 韓立這次只說自己趕回去還有事,推了兩口子要拉自己去國營飯店吃飯的提議。

  時間一天天的過去了,韓立所在的護秋隊依舊是毫無收穫,很知青都已經認命了,他們現在只盼望著抓緊進行秋收,這樣就不用每天都往地頭跑了。

  時間會滿足這些人的幻想,但是真到秋收的時候希望他們能扛得住。

  現在離二十四節氣中的秋分越來越近,秋分算是秋收開始的一個分割線,就算有降雨之類的天氣影響,前後相差絕對不會超過十天。

  最近的天氣用秋高氣爽、天高雲淡來形容非常的貼近現實,湛藍湛藍的天空中,飄浮著朵朵白雲,讓人看了心曠神怡,微風吹過讓整個人的心情都好了很多。

  地裡面大豆的葉子已經有點輕微的泛黃,玉米個頂個抱著碩大的棒子,高粱頭上的種子也開始發黑、發紅,就連山上榛樹的樹葉也開始發紅,搭配著村邊的小河、山中的小溪,在藍天白雲的襯托下,上河村這裡變成了如同仙境一般的五顏六色世界。

  這個時候很多村民已經開始自家的院子裡面曬“乾菜”了,不過這個時候能夠晾曬的只有、豆角、茄子、黃瓜.等蔬菜,像白菜、蘿蔔.這些蔬菜還要等到季節才可以。

  茄子切成大薄片,下熱水鍋焯軟後立刻拿出來晾涼,涼了以後擠去水分攤平晾乾即可,不過這個過程需要勤翻面才能乾的更快。

  曬黃瓜幹盡量要選擇青、嫩的黃瓜,切成條後用鹽把黃瓜醃出水分後瀝乾水,然後晾曬即可。

  最簡單的就是豆角幹,只需要切成絲、晾曬乾透即可。

  除此之外就是必不可少的辣椒了,由於菜園子裡面的辣椒成熟時間不一致。

  村民看到熟透的就會先摘下來,在它們中間選出個大、肉肥的熟透的辣椒單獨晾乾,最後取中它們的種子當成明年的種子,種子足夠以後其他的辣椒就是加靈力的調味品。

  而且這時候山裡森林裡各種野果、蘑菇更是到了豐收的季節,每天下工以後村裡的嫂子、嬸子就會往山上湧去,給自己家裡多儲備一些過冬的食物,要是富裕的話送到代銷點那邊換錢也很方便。

  在採集方面女性具有天然的優勢,男人在這方面還真不如女人。

  所以家裡面曬乾菜、割豬草、做晚飯這些活就交給家裡的男人、老人和孩子。

  而且村民都知道今年韓立跟兩個雲知青能夠回家探親,他們要在這三位走之前儘可能的多收集一些山貨,要不然等他們探親走了以後,想要換錢不但要往公社、縣裡面跑,而且那邊又挑、又壓秤,關鍵價錢跟買到雲知青這裡是一樣的,這樣一來二去他們就虧大發了。

  當然這種額外的收穫很多知青也不會落後,特別是郝紅敏跟楊秀英她們倆最積極,因為她們想要今年回家的時候多帶點山貨。

  不過知青們都有自己的小團體,他們都是三三兩兩的一起進山。

  為此韓立家的狗子現在變成了提前上崗,下工以後就要跟著她們往山上去。

  侯玉華這個袖珍女孩也不肯放過這次機會,她當初和張淑蘭一起接手雲家姐妹的房子,除了自己住的舒服以外,最重要的一點不就是看到戚招娣儲存著那麼的山貨嗎。