120、第三十章 嶽院長的判斷（2）

 嶽院長和鄭國紳離開了羊城總署後，並沒有立即返回學院，而來到羊城市中心，在荔灣區上下九的一間歷史悠久的茶樓裡，品嚐起廣東民間最有名的早茶。

 鳳爪、糯米雞、蝦餃、叉燒酥、流沙包、玉米腸粉、瑤柱幹蒸、椰汁糕、鹹水角、爆炒毛肚、蛋撻、陳皮牛肉球、幹炒三鮮米粉、艇仔粥。

 在上述所有點心選項上打了勾之後，嶽院長對鄭國紳問道:“每樣要一份，夠不夠？”

 “咱們兩個人吃夠了，可能要打包。”鄭國紳笑道。

 “就這樣。勞煩了。”將勾選好的菜單還給服務員，嶽院長對那長樣甜美的女服務員說。

 “好的，兩位請稍等。”女服務員甜甜地一笑，對嶽院長和鄭國紳微微鞠了一躬，拿著菜單離開了。

 燒開水燙了一下茶壺和茶杯，用木夾子夾出茶葉，將茶葉燙洗一遍，再把茶葉沖泡到精緻的紫砂茶壺裡，然後將茶壺裡清香的茶水緩緩倒進一個加了篩網的小壺裡，再將茶水以“點斟”的手法輕輕倒入小巧玲瓏的茶杯，卻只斟至七分滿。

 鄭國紳的動作略顯生硬，但還是把自助功夫茶的過程整了出來。

 “小鄭，你好像是東北人吧。”看著鄭國紳在泡茶，嶽院長微微一笑，問道。

 “是啊，遼寧奉天。”鄭國紳重新坐下，禮貌地點頭回答道。

 “你對這廣式的功夫茶，還是挺了解嘛。”

 “談不上了解，只是當上了外聯處長之後，常常要外出交際，因此也對廣東功夫茶的一些皮毛略知一二罷了。其實功夫茶的21個步驟我無法全部做齊，更無法做到廣東人對‘習尚風雅，舉措高超’的要求。”

 “廣東人講究以茶會友，待君子、清心身。小鄭啊，這茶藝之道，你有空可要好好研究一下，對於保持心境的和平有很大的幫助。”

 “受教了。”鄭國紳虛心地點頭。

 兩人來到茶樓裡，卻沒有進入安靜的包廂，而是在鬧哄哄的大堂，與眾多街坊鄰里坐在一起“嘆早茶”。選擇這種人多眼雜的環境，說明嶽院長並不願意多談論工作上的事，包括正在進行中的紅藍對決，以及黃啟教授的事。鄭國紳自然也揣摸出嶽院長的心思，所以他也沒有提及工作上的話題，以免耽擾了院長的雅興。

 “真是平靜的一天。”嶽院長端起小茶杯輕呷一口，說出令人玩味的話，“希望這羊城市，每一天都這麼平靜。”