第70章 酒水的秘密

    王溫苦笑著搖了搖頭:“溫平哪裡是擔心葉安！溫平是在擔心錢家的二郎，這般的手段實在是太過狠毒也太過拙劣，根本無法與葉安相提並論！”

    王淵突然愣了一下，望向王溫的眼神充滿了欣慰:“你也算是精進了許多，原本冬烘先生的性子可要不得……眼下確實不該擔心葉小子，反倒是錢家的錢晦，二人之智相去甚遠，惹了不該惹的人總歸是要自食惡果的！此事我等不要攙和進去。”

    稍稍頓了一下，王淵再次開口提醒道:“這葉安來歷不凡，非尋常人家，應是大家子弟，而錢家也不易得罪，咱們置身事外看個熱鬧便是。”

    王溫緩緩點頭，他知道自己不適合攙和到這件事中，即便是葉安遇到什麼危機和他也沒有關係，作為長輩他能給葉安的幫助也只僅存於提醒和建議上。

    至於倆個小輩之間的爭奪，他根本就不能幫助任何人，幫助葉安自然會得罪錢家，而幫助錢晦說不得那就般得罪葉安背後的“家族”。

    王溫微微一嘆:“如此便只能期望葉安的手段莫要太過酷烈，我總覺得這此子有時性格狠厲。”

    若是葉安聽到王溫的評價一定是臉上笑眯眯心中“買買提”，自己可是一直在他面前保持一顆恭謙形象的。

    只不過此時的葉安根本就不敢有一絲分心，一下午時間做出來的這個簡陋版蒸餾器也不知道好不好用，那木匠誇口密實的很，但葉安已經從頂部看到有氣體冒出。

    這樣一來酒水的口感和酒精度數便會大打折扣，這不是用糧食蒸餾酒，而是直接用王家的酒進行蒸餾提純，一罈罈酒水倒下去，玄誠子的眼睛都綠了。

    要知道這些酒水可是相當值錢，常言道“酒是糧**”，酒水在宋時本就不是便宜的。

    但很快一股香濃的酒味便傳了出來，邊上的老道立刻開始聳動鼻翼:“嘶……哈……這是怎生做的，酒味居然如此濃烈醇厚！瓊漿玉露不過如是！”

    葉安微微點頭，心中卻長舒了一口氣，蒸餾酒還真是成了！自己所做的不過是進行了最後一道提純工序而已。

    這其實就是一個簡單的科學小常識，酒精也就是乙醇較易揮發，加熱後產生的蒸汽中含有的酒精濃度增加，收集酒氣並經過冷卻，這樣一來得到的酒液雖然無色，但氣味辛辣濃烈，其酒度比原酒液的酒度要高得多，一般的釀造酒，酒度低於二十度，但蒸餾過後最高可達六十度以上。