第 16 章 改進
狩獵大會結束,人們的日子又變得平靜了。
獸人們照常出去打獵,亞獸人們也依舊出去採集。
只是出門的時候,大家不免談論起這次狩獵大會的精彩時刻以及聽到的一些八卦。
簡莫跟了全程,難得插得進話,卻不怎麼討論,大家都知道他不愛說話,也不在意。
面果泡了好幾天,再拿出來的時候,依舊有那股奇怪的味道。
儘管味道已經變得很淡,但大家的味覺都很敏銳,還是不太能接受這個奇怪的食材。
舟浮嚐了簡莫做的面果餅後說道:“冬天少吃點東西就少吃點吧,我寧願餓著都不想吃這個奇怪的餅。”
簡莫看看手裡的餅:“我再琢磨琢磨。”
這天,簡莫跟著出去採集回來,專門把順帶割回來的乾草拿到空地上燒了,又把發白的灰舀到桶裡面。
草灰要比木灰更加細膩,抓起來幾乎沒有顆粒感。
烏炯看著他的動作,也過來抓了一把,問道:“今天要做肥皂嗎?”
簡莫從忙碌中抬起頭:“不是,打算做個灰水面果糕。”
烏炯沉默了一下:“什麼?”
簡莫:“這面果不是怎麼處理都有股怪味嗎?我試試加加灰水。”
烏炯:“灰能吃?”
簡莫笑笑:“能的,我們那地方還挺多灰水食物。”
灰水粽子、灰水面什麼的,他小時候就做過,味道還不錯。
記憶最深的,還是奶奶拿灰水做魔芋豆腐的時候。
味道那麼奇特的魔芋,拿灰水攪拌煮了,竟然變成了美味,實在神奇。
就是不知道面果用這種神奇的烹飪方法,會不會有所改進。
烏炯對灰水持懷疑態度,卻什麼也沒說,只是過來幫忙。
簡莫學著記憶中奶奶的樣子,和烏炯一起把面果磨碎,加灰水調成糊糊,再分割成塊,然後放到鍋裡煮。
不知道是灰水有用還是水煮有用。
面果糊糊在開水中凝固,變成了面糕一樣的質地。
簡莫撈起來聞,感覺裡面的異味確實變小了。
他們換了好幾次水,煮了半晚上,再把煮好的面果糕撈起來放到裝滿涼水的大盆中浸泡。
簡莫打算再浸泡個一天,明天再來處理。
簡莫捶著痠痛的腰打算上樓,轉頭卻見烏炯一直盯著面果糕,不由問:“怎麼了?”
烏炯:“剛剛泡的時候我捏了個角嚐了一下,能吃了。”
簡莫笑:“之前也能吃,只是不好吃而已。”
烏炯轉臉看他。()?()
他擺手:“行行行,我不抬槓了。之前味覺敏銳的獸人咽不下去,現在終於能嚥下去了,對吧?”()?()
烏炯點頭。()?()
簡莫:“可能明天會更好一些,到時候我再扯點香料炒一炒,看能不能把怪味徹底壓下去。”
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烏炯再次點頭:“早點睡吧。”
簡莫:“我這就去。”
他走到扶梯底下,正打算上樓,忽然停下了動作,說道:“那個,你要不要上樓來睡?”
烏炯看過來。
簡莫扶著扶梯,語速加快:“天冷了,底下有點潮,長時間睡估計對身體不好。二樓的地方那麼大,你睡一邊,我睡一邊,夠用的。”
烏炯聽他說完:“過兩天,閒下來我把褥子曬曬再上去。”
簡莫連連點頭,手腳並用地飛快爬上樓去了。
第二天一早,簡莫起床的第一件事就是去看面果糕。
經過多次浸泡、淘洗、磨漿、煮制和再浸泡,面果糕基本沒什麼異味了,更多的是澱粉的清甜味和植物特有的清香。
簡莫嚐了一塊,如果忽略那一點點怪味,嘗著還行。
實際上,他們吃的都是野菜和根莖,很多都帶著苦味,或者口感粗糙拉嗓子,味道還不如精心製作出來的面果糕。
烏炯從外面走進來,看他蹲在盆子旁邊,也走過來,撈起一角面果糕嚐了嚐。
簡莫眼睛亮晶晶地問:“怎麼樣?”
烏炯:“之前我覺得面果不能吃,現在看來,可能只是我們不會吃。”
這個評價挺高,簡莫笑了笑:“你等會兒,我去外面扯點酸酸果和涼葉,炒來吃會更好吃。”
來到這個世界那麼久,部落哪裡長著什麼,簡莫一清二楚,要扯香料也不用每次都跑進林子裡了。
烏炯:“我跟你一起去。”
兩人去外面採了配菜回來,簡莫撈了塊面果糕切片,然後加醃瘦肉、酸酸果、涼葉
和貝粉等在石板上煎炒了一番。
炒出來的面果糕軟糯酸香,裹著一層醬汁,吃起來跟其他配料形成了鮮明的對比。
烏炯已經嘗不到裡面的怪味,能嚐到的只有精心調好的醬汁,吃起來怪好吃的。
簡莫夾著一塊麵果糕,盯著它。
烏炯問:“怎麼了?”
簡莫:“這味道好像我之前吃的小吃啊。”
烏炯也盯著面果糕:“小吃又是什麼?”
簡莫想了想:“一種在正餐之外用來解饞的食物?重點是解饞,這個面果糕真解饞。”
石板上還有好多面果糕。
簡莫忍不住,用大盤子盛了一部分出來:“我讓舟浮他們也嚐嚐,看他們對面果糕的評價。”
烏炯拉住想走的他:“吃完飯再去,不差這一會兒。”
作者有話要說
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