第 28 章 紅燒肉
“真的是蜜塊!我的天,好多蜜塊!”
“好久沒看到蜜塊了,我當年跟伴侶在一起的時候,他就送過我一小袋蜜塊,真是甜蜜的回憶啊。”
“前兩年孟水部落邀請我們幫忙長途追襲長毛猛,報酬中就有蜜塊吧?”
“那可不,我就是看在蜜塊的份上才過去幫忙?”
“簡莫哥簡莫哥,蜜塊你們換嗎?換什麼都行!”
聽到有人問這事,大家的眼睛一下就亮了,紛紛轉頭看向簡莫。
冬天不用集體勞作,他們所有的收穫都由自己自行支配
簡莫想換的話,直接換就行。
簡莫被他們嚇了一跳,擺手道:“暫時沒有換的打算,蜜塊能存放的時間比較久,我想先存起來。”
大家失望又理解地點頭,不再問了。
簡莫有些納悶,他們只問自己,不問烏炯。轉念想想,覺得可能烏炯比較兇,又是他們的族長,所以他們不敢問。
有年輕的獸人不死心:“簡莫哥,你們的蜜塊是從哪採到的啊?”
簡莫還沒來得及回答,邊上的獸人亞獸人們就幫他呲了回去:
“他們自己找到的採集點,怎麼能隨隨便便就說出來?”
“別問!部落裡的規矩,你們以後找到了好東西也不
用跟其他人說。”
“哈哈哈,給簡莫他們留個秘密採集點吧。”
簡莫沒想到部落裡還有這規矩,笑了笑,也沒硬充大方。
大家看了一下,過足了眼癮,就各自回去了。
簡莫他們回家。
回家的第一件事,簡莫就找出了椒蕊,用椒蕊煮了半罐開水,然後倒了糖漿進去,自己一杯,給烏炯一杯,剩下的小半罐打算等會兒給飛翼獸。
天太冷了,得喝點熱乎乎的東西去去寒氣,要不然等會真可能要感冒。
簡莫倒出水後吹了吹,哧溜吸了一小口。
椒蕊水甜中帶辣,喝起來有點像姜水,不過辣的味道不一樣,椒蕊水要更衝一點。
簡莫覺得挺好喝。
這個世界沒什麼飲料,他覺得這種甜甜的帶滋味的水都好喝。
烏炯拿著水拿了半天也沒有喝。
簡莫原本以為他怕燙,後來看了一下才發現他不喜歡這個味道,不由笑了。
烏炯還真少有這種挑食的時候。
簡莫:“你不喜歡嗎?”
烏炯很冷靜:“還好。”
簡莫舉杯做了個祝酒的姿勢:“要是不太討厭的話,喝兩口吧,剩的給啾啾。”
烏炯“嗯”了一聲,最後端起杯子,慢慢將椒蕊水喝完了。
簡莫去樓上找出幾個沒用過的陶罐,小心將蜜塊放了進去。
在將蜜塊裝好後,他還特地找了幾根品相好的木炭出來,分別放進幾個陶罐裡。
烏炯不解:“放木炭進去做什麼?也是做一種美食?”
簡莫:“不是,木炭的吸附性很好,放進去有防潮和吸收雜味的作用。”
烏炯不太明白,不過還是點點頭。
簡莫看著這個看起來無所不能的族長露出這樣的表情,又笑了笑:“你去拿塊帶皮的肉進來,晚上我們做紅燒肉。”
烏炯應了,去屋後拿凍肉。
他們儲存了大量食物,包括風乾的臘肉,醃製的醃菜,耐放的莖塊和缸裡的凍肉等。
因為都是採集和打獵得來的食物,這些儲存的食物中,種類不太統一。
烏炯拿了一塊肉質相對較嫩,異味相對較小的肉回來,在簡莫的指揮下切成三指粗的肉塊。
簡莫用香料給肉塊焯了兩遍水,然後特地用石鍋炒糖色。
糖色炒好之後,加入香料和肉進去炒,炒香加果酒。
等鍋裡的佐料都炒勻,簡莫將肉放進陶煲裡,加水放到火上煨。
香氣很快就出來了,並且越來越香,從他們家裡飄
出去飄得老遠。
烏炯沒催開飯,卻在屋子裡走來走去。
兩人的肚子餓得咕咕叫,簡莫將煮好的莖塊撈起來,讓烏炯先墊墊,被他拒絕了。
烏炯道:“我留著肚子等會兒吃飯。”
簡莫笑:“好,應該不會讓你失望。”
在漫長的等待下,陶煲裡的紅燒肉終於做好了。
哪怕只在火光之下,也能看出肉皮油亮紅
潤的誘人色澤,
那香味更是伴隨著熱氣,
一股股飄起來,
形成罩頂的香氣,
引得人食指大動。
這香似肉香、似甜香、似料香,所有的味道組合起來,哪怕烏炯是獸人,嗅覺極其敏銳,也分不出究竟是什麼香。
濃郁的香味一齊撲向烏炯的鼻子,甚至刷新了他對香味的記憶。