第六十七章 完勝國宴菜
康健更是激動得無法自持,他站起身來,朝著司星辰的方向大聲喊道:“老闆牛逼!神乎其技啊!”
他的聲音在餐館內迴盪著,充滿了對司星辰的敬佩。
儘管早已品嚐過司星辰那高超的廚藝,但沒想到居然高到這種地步。
此刻,司星辰的額頭上已經沁出了一層細密的汗珠,但他似乎並不在意,嘴角反而浮現出一抹滿意的微笑。
魷魚拉麵的首秀,無疑會在食客心中打上成功的標籤。
他深知,想要傳揚口碑,引起轟動,除了技藝精湛外,還需要一點點視覺上的震撼。
於是,他輕輕一甩,右手一帶,那宛如蠶絲般的魷魚面便優雅地滑入了翻滾的高湯之中。
下完面後,司星辰迅速拿起特製的長筷子,在鍋中央的沸水處飛快地旋轉起來。
他的手法嫻熟而獨特,每一次的旋轉都恰到好處,既不會讓麵條過度受熱而化開,又能確保麵條充分吸收高湯的精華。
在蒸騰的白氣中,司星辰的手顯得格外白淨,彷彿被熱氣燻得晶瑩剔透,宛如一顆明珠在霧氣中熠熠生輝。
他的手速越來越快,如同颶風一般飛舞,整鍋高湯都在他的掌控下迅速旋轉起來。
原本沸騰的高湯因為快速的攪動而漸漸平息了冒泡,形成了一個巨大的旋渦。
這就是所謂的“破水保面”,通過這樣的攪拌,高湯雖然達到了沸騰點,但並不會劇烈沸騰,從而保證了麵條的完整性和口感。
隨著攪拌的進行,濃郁的香味開始四溢發散,瀰漫在整個餐館內。
那香味是如此誘人,讓人忍不住想要立刻品嚐一口。
“太香了……”
食客們紛紛發出讚歎聲,他們的臉上都露出了期待和滿足的表情。
“各位的魷魚面,請慢用!”司星辰微笑著將一碗碗熱氣騰騰的魷魚面端到了食客們的面前。
直到那氤氳的香氣撲鼻而來,點單的幾人才如夢初醒。
他們看著面前那碗色香味俱佳的魷魚面,心中不禁感嘆司星辰的技藝之高超。
回想起剛才司星辰製作拉麵的過程,那一拉一扣、一甩一送的動作簡直是神乎其技。
他的舉止投足間都透露出一種優雅和從容,彷彿這一切對他來說都是那麼的自然和輕鬆。
這個年紀就擁有如此高超的技藝,簡直是恐怖如斯!
原本還對司星辰店裡菜品價格有所質疑的圍觀者,此時也都被他的技藝所征服。
這樣的麵點水準和味道,絕對值得一試。
而那些原本就坐在餐館內的食客們,更是被縈繞在鼻頭的高湯香味所吸引,紛紛點單品嚐。一時間,餐館內熱鬧非凡,充滿了歡聲笑語。
隨著食客們前仆後繼地點單,餐館內的氣氛越來越熱鬧。
司星辰站在鍋前,全神貫注地拉著魷魚面。
面前這碗魷魚面,湯清如鏡,麵條細如髮絲,搭配上新鮮的魷魚片和翠綠的蔬菜,色彩誘人,香氣四溢。
食客們被這誘人的景象吸引,紛紛發出讚歎聲。
康健方才品嚐了魷魚灌湯包,但那份滿足感並未滿足他的饕餮慾望。