第178章 洗豬腸
吳秀蘭點點頭,“對,咱多洗幾遍,我就不相信這東西還能洗不乾淨了。”
三人用清水洗了兩遍後,見多餘的髒東西都沒有了,味道也不似最初那麼難聞,頓時欣喜若狂。
“看來小七說的沒錯,這東西還真能被洗乾淨。”
“是啊!說不定做好了還真是一道美味呢!”
“那咱再洗幾遍,洗乾淨些。”
“好。”
三人幹勁十足,直到將豬腸子洗的白白淨淨,沒有異味了才去叫小七過來看。
小七看著乾乾淨淨的豬腸子頓時就興奮了,天知道原本她都已經放棄了。
“小七,這樣可以了嗎?”李如芸有些忐忑的看著閨女道。
“可以,太可以了,娘,二嬸,三嬸你們太厲害了。”小七高興的對著三人的臉一人送上一個香吻,給她們都整的不好意思了,
誇完三人後,小七開始分配起了任務。
“二嬸將這些豬小腸上多餘的油脂都剃下來,就只要一層薄薄的腸衣,但注意不要弄破了。”
“三嬸去選一盆肥瘦相間的肉來切小塊。”
“娘和我一起滷豬大腸。”
等不及去集市上買需要的調味料,小七便直接用空間的糧食和天平秤換了。
焯水,炒糖色,加水,下香葉,八角,肉蔻,桂皮……
鍋中的水一開,廚房裡便飄出了濃郁的香味,惹的陳桂珍三人頻頻咽口水。
“小七啊!你這是哪學來的做法啊!砸那麼香啊?”吳秀蘭有些窘迫的擦了擦嘴角道。
小七將早就想好的說辭告訴她們,“我昨晚做夢夢到的,差點就吃到嘴裡了呢!夢裡就是這個香味,可饞死我了。”
李如芸心道,難怪閨女死活要留下這豬腸子,這味道別說閨女饞了,就是她們也受不了啊!
然而滷味的殺傷力可不止這點,別說她們待在廚房裡的幾人了,就連坐在堂屋裡的安老頭等人,甚至是距離安家不遠處的秦楓和顧碩都被這味道擾了心神。
秦楓尋著香味在外面轉悠了一圈回來後,湊到顧碩面前道:“小子,明日我們去小七家蹭飯吧!”