第180章 滷豬大腸

看著娘和二嬸手上麻利的往一塊塊豬肉上抹著鹽，小七想了想湊到安老太身邊提議道：“奶，要不這些豬肉咱們留一些下來不醃了吧！”

 安老太一愣，下意識道：“不用鹽醃起來做成臘肉會壞的。”

 小七挺著胸脯指了指自己道：“小七可以先將它們變走，等要吃的時候再變出來，到時候就還是新鮮的肉。”

 “這，這能行嗎？”

 安老太的意識裡沒有保鮮這個詞，在她看來東西就得吃新鮮的，要麼就得像醃酸菜，燻臘肉一樣保存起來，否則就要壞了。

 小七費了好大的勁總算讓她相信了自己不會讓肉變壞。

 聯想到小七的“身份”安老太總算是願意相信她，高高興興的和小七一起選放進空間裡的肉。

 小七：“奶，我今年還想吃餃子。”

 安老太：“那我們多拿一些肥瘦相間的，我的乖孫什麼時候想吃，咱就什麼時候包。”

 小七：“奶，我還想吃炸排骨。”

 安老太：“好，咱把排骨也挑出來。”

 小七：“奶，豬肝還剩好多呢！新鮮的才好吃。”

 安老太：“好，都拿上。”

 ……

 祖孫倆拿來兩大個竹籃子不停往裡裝肉，等停下來時，兩頭豬已經進去了將近一頭豬的肉了。

 小七一揮手將肉都收進了空間。

 全程看著兩人忙活的李如芸和陳桂珍，對此一言不發，就當沒看見一樣。

 因為豬肉被小七收了大半，所以她們很快便將剩下的豬肉給抹上了鹽巴。

 接下來只需將肉放進大缸裡醃製六到七天，等鹽充分滲透到肉裡後，再將肉提到廚房掛到灶臺邊上讓肉接受煙熏火燎就能慢慢燻成臘肉了。

 將肉都放進缸裡後，幾人這才一起回到廚房。

 此時的大鍋裡滷料混合著豬大腸和豬肚散發出來的香味越發誘人了。

 安老太笑著看向小七道：“丫頭，奶聽說鍋裡燉的是豬大腸，真是這樣嗎？”

 小七點點頭，自豪道：“當然了，奶就說香不香吧！”

 “香，香，香的奶都快流口水咯！”安老太笑呵呵作出一個嘴饞的樣子。