第143章

 一千斤的小麥，五百斤的高粱，如果按照液態發酵的方式進行發酵，最後出產量應該在700斤左右的小麥酒，和200斤左右的高粱酒！

 忙碌了一整天的時間，牧頌總算是將所有的糧食都處理完畢。

 霓虹想要幫忙，可奈何自己一竅不通，唯一能做的就是幫牧頌打打下手。

 第二日牧頌也沒有閒著，著手準備炒製茶葉。

 相比較釀酒和紙的製作週期長而言，茶葉完全沒有那麼麻煩。

 昨天已經將新鮮茶葉全部都用泉水浸泡清洗了一遍。

 將茶葉過濾掉水分後，就開始起鍋燒火。

 第一步叫殺青，最主要的就是將茶葉炒到失去水分。

 隨後從鍋中將茶葉盛出，抖出熱氣，用雙手按照順時針的方向揉搓。

 將所有茶葉都揉搓成型後，再次入鍋翻炒，直至炒出所有水分。

 能感受到茶葉變脆，炒制的時候茶葉與鐵鍋碰撞有清脆聲，便算是完成了。

 當然了，鍋還是太小，這一車茶葉，牧頌自己整整炒了一天才算是炒完。

 好在家中的院子夠大。

 一個小院子陰乾通風紙張，另一個院子放著一排排用來發酵酒糟的大缸。

 炒完的茶葉，晾涼了以後便可以直接裝袋了。