第29章 吃肉

 臨走時，讓沒法參與蒸饅頭的繼林負責洗碗。

 下午收工時張秀花聽到村民們說明天不用再種菜了。這些菜足夠他們吃了。

 因為這些菜長不大，所以放進地窖也存不了多久。種這些是為了醃鹹菜。但是醃鹹菜也要不了那麼多。所以種上兩百畝就足夠了。再多沒有鹽醃也是浪費。

 當然村裡也會有好白菜分給社員。那就是隊裡一直種的小麥。由於這邊都是春小麥，八九月才能收割。空下來的地種農作物已經來不及，就可以用來種白菜、蘿蔔之類的。

 這些會在十月中旬收割，到時候分給社員當冬儲菜。當然放進地窖，也會出現爛葉子等情況。

 沒有活幹，張秀花可算鬆快了。

 回到家，寶林像個小炮仗似地七嘴八舌告訴她，“媽，饅頭沒有發好，有點硬。”

 張秀花看了一眼有才，他正低垂腦袋，估計是怕她責怪他糟蹋糧食。

 她上前揉了揉他腦袋，“第一次把它燒熟已經不錯了。這次硬一點，下次就多等一會兒，等面完全發好再揉。”

 家裡沒有秤，放多少水，放多少小蘇打，全都靠手感。

 張秀花拿了家裡的碗和勺子作劑量工具，“這個發麵一定要發酵24小時，天冷時間就得延長。你太心急了。”

 有才低下頭。

 繼東已經拿著筆過來，讓有才將步驟記下來，“免得下次忘了。”

 有才看了他一眼，到底還是接過了。

 揉好麵糰後，蓋上蓋子放置到一邊。

 想著孩子們可能餓了，張秀花就先教他做吊餅，這個速度快，不用等發酵。

 有才在旁邊看得仔細，時不時還會拿筆記錄，詢問她注意事項。

 記好後，他讓張秀花站到邊上，他來操作，順便讓她指點。

 等桌上鋪滿擀好的麵皮，張秀花讓寶林去燒火。繼東接過有才的活，有才到灶房負責翻面。

 張秀花見三人幹活搭配得井井有條，滿意地點點頭。

 很快第一個餅出鍋，有才掰了一點，放進嘴裡嚼了兩下，“熟了。”

 又掰了一點給張秀花，她點點頭，“確實熟了。”

 有才這才有了笑模樣。

 寶林立刻讓他也掰一點給他，其他孩子聽到聲音，也跑過來要餅。很快第一張被瓜分乾淨。