第51章 炒茶

    “主播你是真的生性，虧你能下得去手！”

    “你快放開他吧，他還是個……”

    “茶樹:mmp！還我頭髮！”

    說實話王凡也不想這樣，可是這段時間能直播的東西他都直播的差不多了，如果不推出一些新的內容，想要得到大傢伙的認可和滿意，可不容易。

    “呼！”

    從樹上爬下來拿出手機撇了幾眼彈幕，王凡喘了口氣，這才開口。

    “現在的季節茶葉實際上並不適合製作，真正的好茶都是清明時期、初春季節，各有各的不同。

    不過眼下咱們這棵茶樹也算不得上是什麼名貴品種，也沒那麼多的講究，我就先湊合著用味道嘛，不敢保障。”

    “666！”

    “真大佬！不敢保障666！”

    “這是主播第1次自己都沒信心吧？”

    ……

    拿著這些青葉回到自家後院，挑選了一塊平坦的地方，先進行第1步晾曬。

    茶葉的製作有很多步驟，而無論是哪一套方式方法，青葉摘回來之後第1步都是需要進行晾曬。

    這一步在茶葉的製作過程中，有一個專有名詞叫做萎凋，其目的是去除茶葉之中的一部分水分。

    雖然說這個季節不適合採青，但是晾曬確實非常好用，秋老虎的日頭殺傷力驚人，大概十幾二十分鐘，就已經把這些青葉全都曬蔫兒了。

    眼見著曬的差不多了，王凡把這些蔫兒了的茶葉全都收起來。

    “咱們製作茶葉的過程，實際上並不是非常的規範，在大部分茶葉的製作過程之中，在萎凋之後需要進行發酵。

    而我們今天所採用的應該是綠茶的製作方式，接下來要進行殺青處理。

    順便提一句，在傳統的綠茶製作過程之中，是沒有萎凋這一步的。”

    王凡一邊說著一邊已經在後院裡支起了大鍋，看到這口鍋觀眾們都感覺十分熟悉，這不就是之前炒栗子炒苞米的那個鍋嘛！