石頭會長大 作品
第554章 改良
之前說過這家店是一家連鎖的店,所以每一道冷飲都有其專業的配方和固定的套路。
沒有什麼創新的餘地,畢竟連鎖店要保持高度的一致。
只不過王凡現在做的這一杯,卻和店裡要求的製作方式並不一樣,而是按照自己的理解,加入了一些其他的配料。
如果說20分鐘之前的王凡,對於冷飲還是一一無所知的門外漢,那麼現在的他基本上也算得上是個中高手了。
就在十幾分鍾之前,王凡通過系統的抽獎功能添加關鍵詞,花費了大概5000多的活力值,成功的抽取出了冷飲製作技巧。
並且已經把它點到了精通級別。
而這個時候他才發現,所謂的冷飲製作,並不僅僅包括一些果汁奶茶等,還包括一些特色雞尾酒,一些餐後湯的製作。
可以說是真的非常全面了,而也正是因為這裡面的經驗,讓王凡對自己店裡的這幾款飲料,可以說是瞬間掌握。
甚至於王凡能夠通過這幾款飲料的配方,清楚的知道這幾款飲料的優缺點。
比如說目前王凡調製的這款飲料,雖然說在控制成本方面有著非常不錯的優點,可以提高利潤。
但是因為使用的是濃縮液調製,口味兒偏甜,而且味道不正。
說是果汁,實際上卻是有那麼一點兒點兒色素的味道。
畢竟調製出來的果汁和真正的鮮果汁,還是有著巨大的區別的。
而經過王凡的改變,原本的梨汁濃縮液變成了新鮮的梨汁,加入冰糖冰塊,再加入一點點半透明的蘆薈肉。
沒有原本那種超高的甜度,反而略帶幾分梨子的清爽。
從口感上來說確實沒有以前甜了,但是那種真正的味道,卻絕對不是單純的甜能夠代表的。
得到了系統傳輸來的經驗,王凡手上的動作,可以說是自然而快速,行雲流水。
一旁的聶雙雙看著王凡那流暢的動作,自信的笑容,一時間不由得有些痴了。
沒有什麼創新的餘地,畢竟連鎖店要保持高度的一致。
只不過王凡現在做的這一杯,卻和店裡要求的製作方式並不一樣,而是按照自己的理解,加入了一些其他的配料。
如果說20分鐘之前的王凡,對於冷飲還是一一無所知的門外漢,那麼現在的他基本上也算得上是個中高手了。
就在十幾分鍾之前,王凡通過系統的抽獎功能添加關鍵詞,花費了大概5000多的活力值,成功的抽取出了冷飲製作技巧。
並且已經把它點到了精通級別。
而這個時候他才發現,所謂的冷飲製作,並不僅僅包括一些果汁奶茶等,還包括一些特色雞尾酒,一些餐後湯的製作。
可以說是真的非常全面了,而也正是因為這裡面的經驗,讓王凡對自己店裡的這幾款飲料,可以說是瞬間掌握。
甚至於王凡能夠通過這幾款飲料的配方,清楚的知道這幾款飲料的優缺點。
比如說目前王凡調製的這款飲料,雖然說在控制成本方面有著非常不錯的優點,可以提高利潤。
但是因為使用的是濃縮液調製,口味兒偏甜,而且味道不正。
說是果汁,實際上卻是有那麼一點兒點兒色素的味道。
畢竟調製出來的果汁和真正的鮮果汁,還是有著巨大的區別的。
而經過王凡的改變,原本的梨汁濃縮液變成了新鮮的梨汁,加入冰糖冰塊,再加入一點點半透明的蘆薈肉。
沒有原本那種超高的甜度,反而略帶幾分梨子的清爽。
從口感上來說確實沒有以前甜了,但是那種真正的味道,卻絕對不是單純的甜能夠代表的。
得到了系統傳輸來的經驗,王凡手上的動作,可以說是自然而快速,行雲流水。
一旁的聶雙雙看著王凡那流暢的動作,自信的笑容,一時間不由得有些痴了。