126.小吃街

　　密集的人流催生了密集的店鋪，在濱海大學南門正對著的街道，一眼望去，全都是各式攤販的嫋嫋煙火氣，售賣南來北往各路美食。

　　涼皮、涼麵、炒河粉，打滷麵、烤冷麵、岐山臊子面，飛餅、煎餅、雞蛋灌餅……藍的綠的黃的燈牌，在太陽逐漸落山後散發出暖意，把路燈昏暗的街道烘托出賽博朋克的感覺。

　　做鐵板炒飯的小鏟子在空中飛舞，雞蛋輕輕巧巧在旁邊一磕，單手打開，裡面的蛋清蛋黃就流淌到鐵板上，很快清的雪白，黃的金黃。那攤販再用鐵鏟快速剮蹭幾下，發出刺耳的擦擦聲，“篤篤篤”把已經凝固的雞蛋剁碎，這時候就有一股透頂蛋香噴發出來。

　　再把隔夜飯倒在鐵板上，用鏟子碾碎，翻炒幾下，雞蛋就裹到飯上了，熱煙直冒，飯粒在鐵板上發出“滋滋”響聲，旁邊的醬油往飯上擠上三圈，混在一起翻炒幾下，就變成了誘人的金黃色，讓人食慾大開。

　　街邊還有賣手工奶茶的，一般旁邊還兼賣烤腸。烤腸機器上面暖光照著，隔著玻璃窗，一排排紅色的香腸隨著加熱輪滾動，“畢畢剝剝”的，泛著油光，有幾根還會突然綻開，露出腸衣裡面鮮紅的嫩肉。

　　正中則是兩口大鐵鑊子，底部用棉大衣包了保溫，大的裝奶，小的裝茶，一揭開蓋子，奇香撲鼻，正中間小盒子分成十幾格，裡面裝著珍珠、芋圓、龜苓膏、燒仙草之類的配料，可以隨喜好加。

　　還有荷葉糯米雞，要買一個的話，別人遞過來，荷葉已經捂軟了，沾了水蒸氣，外面發黑，剝開來一看，厚厚的糯米包著無骨雞肉，伴著荷葉清香，看著油，吃著一點不膩，就是很撐肚子。

　　陳涯和江心海兩人走在路上，江心海戴了口罩和一頂卡其色的棒球帽，頭髮披散像個運動少女。

　　兩人珠聯璧合，看上去很像一對情侶。

　　心海買了烤冷麵，陳涯買了一套煎餅果子，兩人在店裡坐下，江心海看看左右沒人注意，迅速摘下了口罩，往嘴裡塞了一口，差點被辣椒籽嗆到。

　　“你以前吃過這些街頭美食嗎？”陳涯問道。