第37章 老湯

　　“慧慧你們慢慢吃。”

　　現在不是客流高峰，所以店裡有的是地方，胡母現在已經顧不得招呼齊本安了，因為她看到了這個配方里面的奧妙，趕緊的去找東西了。

　　胡中慧還是第一次看到母親這麼激動，所以也就顧不得吃東西了，趕緊幫著母親搗鼓這個，齊本安反而是在旁邊樂呵呵的吃著砂鍋排骨，等齊本安吃完的時候，一鍋湯已經是稍微有點味道了。

　　“小齊，你過來嚐嚐是不是這個味道？”

　　胡母倒騰了一輩子食材了，但是這個時候還有點不敢確認，只能是讓齊本安過來確認一下，胡中慧剛才嚐了一點兒，的確比自己家的老湯要精進許多。

　　“花椒可以再稍微多一點，鹽也再加一點，現在稍微有點淡，老湯要是能煮七個小時以上的話，那麼花椒和鹽就不需要加了，但商業運營最多也就是給你三個小時的時間。”

　　齊本安說的不錯，這鍋老湯在白天會不斷的被添加到各種砂鍋裡，根本沒有時間煮七個小時。

　　“對對對，小齊你太厲害了，我們家祖傳的配方被你一改良，比原來鮮美了十倍以上。”

　　胡母非常激動的說道，胡中慧也知道這並不是恭維齊本安，味道的改良她自己也能夠嘗得出來。

　　“只是隨便研究一下，沒有阿姨你說的那麼好。”

　　齊本安之前以為這個廚藝大道技能是個雞肋，現在看來還不是那麼一回事兒，隨手寫了個配方竟然那麼厲害。

　　“小齊，那這個配方能不能賣給阿姨？”

　　胡母是飲食世家的傳人，當然和其他人的看法不一樣，自然也知道這種配方的價值。

　　“阿姨，我有另外一個想法，在我說出來之前我先冒昧的問一句，這種配方的價值阿姨你知道嗎？”

　　齊本安一說這個話，胡母臉上就有些不太自然了，剛才的確是想要佔人家的便宜，齊本安一說這個，那肯定就是人家瞭解……