第70章 海貨生意

 物以稀為貴，京中的貴人並不一定是真的喜歡吃海貨，而是圖個新鮮，追求的是“我有你沒有”的優越感。 

 王富貴與那些人不同的地方在於，他是真的喜歡吃海產品。 

 他們家會仙居的菜品講究食不厭精 膾不厭細，每道菜都要追求完美，讓人一看就覺得有格調。 

 因此許多大人物聚會、談事情的時候都會首選會仙居，這也是會仙居經久不衰的秘訣之一。 

 但會仙居也有它的弊端，那就是缺乏創新。 

 會仙居的食譜都是一代又一代傳承下來的，廚師們致力將會仙居招牌菜色做到盡善盡美，不砸會仙居的招牌。 

 店裡每天都很忙，留給廚師們研究新菜品的時間並不多，還要考慮方方面面的問題。 

 這就導致會仙居推陳出新的速度很慢，像近些年賣出大價錢的海貨，就不在會仙居選擇的新品範圍之內。 

 如果選擇出新菜，起碼要保證每天都有充足的食材，海貨有很大的不確定性。 

 萬一來個什麼大人物點名要吃海貨做成的菜，而店裡沒貨做不了，那不是平白得罪人嗎？ 

 與其之後得罪人，還不如從一開始就不做，店裡不缺生意上門，不差海貨那點兒收入。 

 王富貴是在別家飯館裡面吃到的海產品，從此念念不忘，經常去光顧那家飯館，後來跟老闆熟識之後，多少了解了一些海產品的特質。 

 不過當時的他，也只是隨便聽聽，後來想要自己做生意，他腦海裡的第一反應就是要做海產品生意。 

 從沿海地區低價買入海產品，再運往內地高價賣出，一買一賣之間的利潤十分可觀。 

 他越想越覺得此事可行，於是跟自己的妻子商量做生意的事兒。 

 趙氏與王富貴成婚之後，夫妻二人相處和諧，很快有了子嗣，公婆、妯娌之間關係也十分融洽，這讓趙氏十分慶幸自己嫁了一戶好人家。