第193章 等級評定

 考試結果共有七個級別，分別是甲?、甲級、乙?、乙級、丙?、丙級、丁級。 

 如果將這場考核的分數值設定為100，那麼丁級評定的分數值在0到59之間，屬於不及格評定。 

 丙級評定的分數值是60，屬於勉強及格的水平，丙?評定代表的分數值在61到79之間，屬於及格以上。 

 乙級評定的分數值是80，這個成績算是中等水平，乙?評定的分數值在81到90之間，這個評定就屬於中等以上，優秀未滿。 

 甲級評定的分數值在91到99之間，這個評定就屬於優秀評定，而甲?的評定分數則是滿分100，屬於最高評定。 

 甲?評定的要求很高，諸如精簡製作流程，使該甜品的製作過程更為簡便，但又沒改變該甜品的味道與形狀，對甜品本身做出創新，增添或減少某樣食材，使得甜品獲得讓人覺得耳目一新的口味或口感，等等諸如此類在原本已經得到市場驗證的甜品上找到新的突破的創新與改變，才能獲得這種評定。 

 也正是因此，目前為止還沒人能夠獲得甲?的評定結果。 

 不過林香香制定甲?評定標準的時候也沒指望這批學徒能在剛接觸這一行就做出什麼大突破，所以她在一開始就明確表示了只要在一級點心考試中獲得甲級的評定，就可以獲得一品甜點師的稱號，並獲得下一等級的考試資格。 

 甜點師等級越高，可以獲得的資源和待遇就越好，林香香想以此來激勵學員們苦練技藝、奮發向上。 

 事實證明，林香香的這個法子的確很有效，學員們很多都在私底下給自己加練，為的就是爭取在下一次考核中好好表現，早日獲得一品甜點師的稱號。 

 等級考試每十天進行一次，到開業前夕，林香香手下已經有了三位一品甜點師。 

 林初一覺得林香香的這套培訓模式很有借鑑意義，打算之後得空了和林香香一起探討看看能不能將這套培訓模式修改一下，套用在其他行業的人員培訓上。