第5章 應聘大廚

 手頭都算富裕，有點閒錢。 

 “十文、胖廚子！” 

 “十五文、胖廚子！” 

 “二十文、胖廚子！” 

 …… 

 聽見眾人都壓自己，胖廚子雄赳赳氣昂昂，更是勢在必得。 

 “趙雲川、五十文！” 

 雖然方槐也覺得趙雲川的贏面不大，但好歹也是自家的人，得有人撐場子。 

 “這位小哥兒你可想清楚了，輸了可不退錢！” 

 “誰輸誰贏還不一定！” 

 有人嗤笑，這小哥的嘴倒是挺硬，比鴨子還硬！ 

 押注之後大家忙碌起來，方槐不好意思杵在那兒擋路，跟趙雲川打了聲招呼就出去了。 

 他前腳出來，趙雲川后腳跟出來。 

 手裡還拿了個小馬紮。 

 將小馬紮撐好、放在地上：“找王管事借的，你坐著歇會兒。” 

 “嗯！” 

 趙雲川前期準備工作慢了點，但後期操作過程一氣呵成，看起來還真像那麼一回事兒。 

 反觀胖廚子，前期行雲流水，後期手忙腳亂。 

 小夥計們面面相覷，警鈴大做。 

 貌似銅板不保！！！ 

 很快，兩道西湖醋魚前後腳完成，方槐也被趙雲川喊了進來。 

 不出意外的話，馬上就是他的高光時刻。 

 媳婦兒得在！ 

 兩個盤子並排的放在桌上，一盤色澤金黃的魚身在醋汁兒裡泡著，魚身旁邊點綴著酸筍絲、香菜碎和紅椒片，看起來詩情畫意。 

 而另一盤，一條黑乎乎的魚，上面只有少許孤零零地蔥花作為點綴。 

 胖廚子梗著脖子說道：“好看有什麼用，味道才是王道！” 

 這話確實沒錯。 

 徐掌櫃和王管事拿起筷子開始試菜，先試的趙雲川，一入口眼神就亮了。 

 魚肉酥爛，切成小塊的魚肉外酥裡嫩，入口即化。微微的酸味與淡淡的甜味交織在一起，醋汁淋在魚身上，酸酸甜甜的味道令人回味無窮。 

 酸筍絲的脆爽和香菜的清香與魚肉的柔嫩完美融合，讓人慾罷不能。 

 徐掌櫃眼中有了一絲笑意：“不錯不錯！”