第213章 成為高級電工第一次釀酒

 “嗯，這個麥汁煮沸的過程很關鍵啊。” 

 他自言自語道，聲音中充滿了對新知的渴求與尊重。 

 他想象著自己將來在廚房裡忙碌的身影，聞著麥香和酒花的香氣，感受著釀造帶來的奇妙樂趣。 

 午後，李嚮明決定動手嘗試。百貨商店把能買到的工具都給賣了，然後立即回家。 

 李嚮明站在廚房前，他的眼前擺滿了各種準備用於釀酒的器物：鍋、桶、酵母、消毒過的瓶子等等。 

 他穿著一件乾淨的白襯衫，袖子挽至肘部，露出一雙充滿力量的手臂。 

 他的神情專注而嚴肅，就像一位即將進行精密操作的科學家。 

 首先，他要製作麥汁。李嚮明將事先準備好的麥芽放入大鍋中，加入清水，開始緩慢加熱。 

 他時不時用木勺攪拌，確保麥汁均勻受熱。熱氣騰騰中，他的臉上掛著細微的汗珠，但眼中卻滿是期待的光芒。 

 隨著溫度的上升，李嚮明調整火候，細心控制著煮沸的時間和溫度。 

 他知道，這直接關係到麥汁的口感和色澤，一點疏忽都可能導致失敗。 

 他輕輕吹了口氣，試圖驅散面前的蒸汽，眼神緊盯著鍋中的液體，就像在等待某個神秘時刻的到來。 

 當麥汁顏色變得金黃，散發出濃郁的香味時，他迅速關火，用細網篩去雜質，然後小心地將其轉移到已經準備好的發酵桶中。 

 他的手穩健而有力，每一個動作都顯示出他對這次釀造的重視與尊重。 

 接下來是添加啤酒花和酵母，這是決定啤酒風味的關鍵步驟。 

 李嚮明小心翼翼地稱量著每一種配料，他的臉上映著秤上數字的反光，眉頭緊蹙，生怕多放或少放影響了最終的味道。 

 一切就緒後，他用消毒過的勺子輕輕攪拌，讓酵母均勻分佈。 

 最後，他將桶口密封好，連接上通氣裝置，確保酵母在厭氧環境下發酵。 

 這時，他終於鬆了一口氣，額頭上的汗水映著窗外的夕陽，閃耀著成就感的光芒。 

 “好了，接下來就是耐心等待。”