繁華落幕珊 作品
第11章 三道菜
“我可以先看一看有什麼食材和調料嗎?”姜梓洛覺得,人家給了尊重,咱們就不能冒失。
“可以,你看,用什麼,就自己拿。”洪掌櫃的這會就很想知道做什麼菜,味道怎麼樣?
姜梓洛看了一圈,食材挺新鮮的,拿了一根紅蘿蔔,兩根青椒,一塊瘦肉,拿了半隻雞。
她剛才看見了牆上掛了一串辣椒,就是不知道辣不辣?
把那串辣椒也拿了下來。拿了一把豆角,又拿了一些花生豆。
姜梓洛想想,三道菜差不多了。拿好食材,對洪掌櫃說。
“不知道能不能麻煩洪掌櫃,讓人幫我把這肉,紅蘿蔔,青椒都切絲,這半隻雞也剁了,剁小塊一些。”
洪掌櫃叫了人來打下手,姜梓洛看了一下調料,有鹽,醋,糖還有一個花椒。
看見花椒姜梓洛愣了一下,原以為這個朝代還不知道花椒能做菜,沒想到已經知道了。
這下姜梓洛對待會要做的菜更有把握了,把豆角摘一下,揪成長段備用。
把辣椒串上的辣椒都切成小段,姜梓洛還嚐了嚐,挺辣的。
剛剛所用的食材也準備好了,姜梓洛先把魚香肉絲炒出來。
這魚香肉絲她炒的是酸甜的,沒有放幹辣椒。然後開始做辣子雞丁和乾煸豆角。
姜梓洛做菜時,還有人偷偷的往這邊看,做辣子雞丁時,還把整個廚房的卜嗆了一下。
劉師傅還特地過來看了一眼,做的什麼菜?但是並未開口指責或是詢問。
這讓姜梓洛在心裡又為花間賦多加一分。等把三道菜都做好,剛剛幫忙切菜的人,就拿來了托盤,把三道菜放上面。
領著姜梓洛去往二樓,洪掌櫃所在的包間。進了包間,洪掌櫃就聞到了香味兒。
又看看三道菜的品相,還挺好的。洪掌櫃那也是見過世面的,但是這三道菜,他從來沒見過。