繁華落幕珊 作品
第19章 洗豬下水
看姜梓洛往那豬下水裡倒白麵就急了,伸手就把那白麵奪了過來。
“二妹,二妹,這是白麵呀,你...你把它倒那裡面,不就糟踐了?”
姜梓洛見姜宏宇護白麵護的緊,她是又好氣,又好笑。
“大哥,你先把白麵給我,我一邊洗一邊跟你解釋。再耽擱下去,就吃不上了。”
姜宏宇想想,很不捨的把白麵遞過去,看著姜梓洛往裡面倒白麵,那個心疼呀。
姜梓洛笑著說“大哥,你別心疼,你聽我說,這白麵裡的顆粒可以吸附豬下水上的粘液和異味。
然後就這樣揉搓,把麵粉均勻的塗抹到豬下水上。再多揉搓一會,用水沖洗乾淨。
再把豬下水翻過來,把裡面的油,撕下,再把白麵倒進去。
繼續揉搓,然後清洗,從而徹底清除大腸的腥臭味。”
姜宏宇一邊心疼白麵,一邊看著,一邊聽著。看到姜梓洛把那豬下水裡的油都扔了,就要攔著。
“二妹呀,那都是油呀,扔了多可惜呀?洗洗還能吃。”說著就要撿回來。
“大哥,大哥,那油上面有豬屎,洗不乾淨,不能吃的。”姜宏宇聽了姜梓洛說的,扔也不是,不扔也不是了。
“呵呵呵,大哥,你別急,這洗好回家就做給你吃,保證你喜歡。”
倆人就這麼一個勸著,一個心疼著,終於洗完了,白麵也用了大半。
一個提桶,一個端盆往家走去。回到家豬油都已經熬好了。
一家人也沒有做早飯,吃早飯的習慣,昨天也就是姜潤之和姜梓洛要去縣裡。
要走遠路,怕他們餓肚子,就做了。今天啥事也沒有,雖然昨天已經拿回來那麼多糧食,但還是捨不得。