人閒心也閒 作品
第36章 和麵
按完門鈴一步又跨進來,正好對上從廚房出來的兩人,他舉著手裡的變異獸肉笑著說:“我把肉拿來了。”
元夢看見肉眼睛都冒光,忽然想吃薺菜餡的餃子,要是配上肉肯定更鮮美。
她看著外面已經暗下來的天,想想還是算了。
接過尼歐手裡的肉,這次的肉看起來不像是豬肉,幾乎全是瘦肉。
掂量了一下說:“尼大哥,這起碼得有三斤多,包餃子做餡也太多了,我切一半吧,剩下的你帶回去。”
尼歐笑著解釋說:“尼克也過來吃,咱們三個星際戰士,一個契師吃三斤異獸肉正好。”
元夢看著手裡的說:“那咱們乾脆奢侈一把,做個小蔥肉餡,再做點純素的,行不?”
說完看著尼歐這個金主爸爸。
尼歐一揮手說:“做飯你說了算,你做什麼我們吃什麼。”
元夢把肉遞給雲湛交代:“相公,你去剁肉餡……算了,你去後院的暖房掐一斤蔥葉子來,不用連根拔,只要蔥葉子就行。”
雲湛點頭說:“好,肉怎麼切,等我回來,我來切。”
尼歐接話說:“肉我來切。”
元夢開始切香菜跟香椿,本來是打算包餃子,但是想著已經有肉餡餃子了,她乾脆在烙點餅吧。
揪出一團面,揉成團擀成薄薄的麵皮,在上面抹上一層薄薄的豬肉,再撒上香椿碎,均勻的撒上一層細鹽。
從一邊開始卷,捲成長條,再從長條一頭向另一端捲過去,壓扁,擀成兩個巴掌大小的圓形。
點火熱鍋,不放油,用手在鐵鍋上感受一下溫度後,微微熱的時候,把火調成中小火,放入香椿餅。
雙手端著鍋耳朵,輕輕的左右晃動,防止糊鍋底,在朝上的這一面也鼓起來的時候,元夢雙手一個巧勁一墊,鍋裡的整張餅翻了個面。
一旁的尼歐跟已經回來的雲湛哪裡見過這樣的技藝,兩個高級星際戰士都看傻眼了。33qxs.m
鍋裡此時也傳過來一股香味,明明鍋裡什麼都沒放,麵餅表面卻在滋滋冒油。
元夢看見肉眼睛都冒光,忽然想吃薺菜餡的餃子,要是配上肉肯定更鮮美。
她看著外面已經暗下來的天,想想還是算了。
接過尼歐手裡的肉,這次的肉看起來不像是豬肉,幾乎全是瘦肉。
掂量了一下說:“尼大哥,這起碼得有三斤多,包餃子做餡也太多了,我切一半吧,剩下的你帶回去。”
尼歐笑著解釋說:“尼克也過來吃,咱們三個星際戰士,一個契師吃三斤異獸肉正好。”
元夢看著手裡的說:“那咱們乾脆奢侈一把,做個小蔥肉餡,再做點純素的,行不?”
說完看著尼歐這個金主爸爸。
尼歐一揮手說:“做飯你說了算,你做什麼我們吃什麼。”
元夢把肉遞給雲湛交代:“相公,你去剁肉餡……算了,你去後院的暖房掐一斤蔥葉子來,不用連根拔,只要蔥葉子就行。”
雲湛點頭說:“好,肉怎麼切,等我回來,我來切。”
尼歐接話說:“肉我來切。”
元夢開始切香菜跟香椿,本來是打算包餃子,但是想著已經有肉餡餃子了,她乾脆在烙點餅吧。
揪出一團面,揉成團擀成薄薄的麵皮,在上面抹上一層薄薄的豬肉,再撒上香椿碎,均勻的撒上一層細鹽。
從一邊開始卷,捲成長條,再從長條一頭向另一端捲過去,壓扁,擀成兩個巴掌大小的圓形。
點火熱鍋,不放油,用手在鐵鍋上感受一下溫度後,微微熱的時候,把火調成中小火,放入香椿餅。
雙手端著鍋耳朵,輕輕的左右晃動,防止糊鍋底,在朝上的這一面也鼓起來的時候,元夢雙手一個巧勁一墊,鍋裡的整張餅翻了個面。
一旁的尼歐跟已經回來的雲湛哪裡見過這樣的技藝,兩個高級星際戰士都看傻眼了。33qxs.m
鍋裡此時也傳過來一股香味,明明鍋裡什麼都沒放,麵餅表面卻在滋滋冒油。