第540章 東北亂燉
“今天有香菜牛肉,我尋思蒸點饅頭,一會兒夾著香菜牛肉吃!”
“這樣就好像肉夾饃一樣。”
“這種吃法還不錯!”
肖宇開口解釋了起來。
德彪老師聽後,依舊是笑呵呵地接話說:
“好吃法!”
“一會兒給我整個東北亂燉唄!”
“我想嚐嚐你的手藝!”
“這我好多年沒有吃過正宗的亂燉了!”
“你看看有啥,咱就燉點兒啥唄!”
德彪老師點餐了!
肖宇這時候很痛快的開口答覆說:
“那亂燉肯定沒有問題啊!”
“廚房這邊菜多!”
“我用白菜,土豆,苞米,洋柿子,排骨,五花肉啥的,就來個亂燉唄!”
“再擱點粉條!”
“正好,咱再悶點兒大米飯唄!”
聽到這話後,德彪老師真的很滿足。
他一直很想吃這一口。
東北亂燉,那是相當實惠的菜品。
一般人還真就做不好。
因為這種菜一家一個味道,很少有統一的標準。
這玩意兒就好像燴菜一樣。
肖宇這邊把饅頭放到蒸籠裡面後,馬上開始備菜了!
今天一定要讓德彪老師品嚐到真正的東北亂燉!
這正宗的東北亂燉,其實講究也不少。
肖宇手頭有的這些材料也不足以支撐起完整版的東北亂燉。
他也只能是儘可能的還原這道菜!
五花肉和排骨這邊提前有準備。
肖宇從鍋裡把剩下的這些燉好的排骨跟肉拿了出來。
緊接著他又開始精心挑選起了蔬菜來。
這道菜最重要的一個配菜就是玉米段。
除此之外,豆角也是相當重要的存在。
不過現在這邊沒有那種特別優秀的玉米。
肖宇只能在這邊不斷的尋找合適的食材。
這裡面還可以放西紅柿
這樣來說,這道菜其實選材很關鍵。
東北亂燉還是要用東北土生土長的蔬菜去製作才最正宗。
選來選去的,肖宇把這個廚房最完美的配菜都選好了!
這樣最起碼可以在更大限度上還原出這道菜的特色。
亂燉開始!
肖宇直接來到了女生宿舍這邊。
他用的是大鐵鍋,土灶臺做這道菜。