第570章 咖喱雞排飯

 最後再來一道西紅柿雞蛋湯！

 大夥吃飽喝足之後，來一碗湯順順口。

 這就叫啥呢！滿足！

 小鹿這時候是真開心啊！

 他第一次感覺到了一種勞動的樂趣。

 說實話，今天真的很辛苦。

 扛有機肥和撿垃圾是兩個概念。

 撿垃圾那都是小活，就是彎腰受不了！

 扛有機肥這可是大活！

 身體要全部協調好才能進行操作的一個大項目。

 咱得說小鹿早上吃了不少。

 可他還是餓的夠嗆。

 不止是他，那些女嘉賓一個個的眼睛都跟放光了似的。

 都餓的是激惱惱啊！

 肖宇做飯就是一個字！

 快！

 他先燉的黃燜雞，直接用高壓鍋燉的爛乎乎的！

 完事兒呢！那個雞肉其實醃製十分鐘就足夠！

 起鍋燒油，直接下鍋！

 差一不二的就從鍋裡撈出來，接著把幾樣食材過油一下。

 這過油是這道菜好吃的關鍵所在。

 因為幾樣食材熟透條件不一樣。

 標準不同，就得靠廚師來掌握好過油的這個時間了！

 像是胡蘿蔔，這種蔬菜下鍋之後，要多炒一會兒。

 這樣才能讓它變得軟和一些。

 而木耳也是同樣，這玩意兒不處理好，吃到嘴裡不好咀嚼。

 就這麼著！

 大夥燒油，豆瓣醬還放了大半勺。

 開整！

 這道菜不用放鹽的秘密就在於這個豆瓣醬本身就很鹹了！

 這水澱粉勾芡也是關鍵。

 肖宇對於這些技術可以說是爐火純青了！

 顛了幾次勺後，出鍋！

 絕對完美的一道經典下飯菜！

 這時候大夥等著趙小刀那邊的大米飯出鍋呢！

 現在就等著大米飯過來吃菜呢！

 黃燜雞也快燉好了！

 高壓鍋本身燉的就快，肖宇還特意把雞肉切成了小塊。

 這樣的小塊雞肉燉的更快，也能更爛糊！

 終於！

 趙小刀那邊開始張羅了！

 “大米飯出鍋了！”

 “來幾個人過來端飯！”

 聽到這話後，大夥全都等不及了！

 火速開蹽！

 開飯！